Mulled Wine: Tidak pernah berkelas.
Salah satu perkara yang paling merisaukan semasa zaman penerokaan adalah persoalan bagaimana mengangkut anggur tanpa merosakkannya. Pembeli di England akan memesan anggur mengikut tong dan pada saat ia tiba untuk penghantaran, biasanya hancur akibat panas atau pengoksidaan (atau kedua-duanya).
seperti apa botol 750ml
Itu menimbulkan persoalan: apa yang dilakukan seseorang dengan beberapa tong anggur yang buruk? Dengan bantuan beberapa rempah, sari apel, dan panas, anda akan mengadakan pesta wain yang diingini!
Masalah selesai.
Wain mull: tradisi percutian paling sedap yang anda lewatkan.
Keperluan Pembelajaran Wain
Dapatkan semua alat penting untuk pendidikan wain anda.
Berbelanjalah sekarangBilakah minum wain mull: setelah bermain di salji, ketika cuaca gelap dan hujan, atau ketika anda menyedari bahawa anda membenci sebotol wain yang baru anda beli.
Mulled wain adalah tradisi Eropah Utara dengan beberapa variasi termasuk Glühwein Jerman, Vin Chaud Perancis, dan Gløgg Norway.
Mulled wain adalah koktel wain panas yang dibumbui dengan pelbagai variasi dan yang terbaik cukup mudah dibuat. Kembali pada hari itu, menambahkan rempah membantu menutup kekurangan anggur. Nasib baik, hari ini kita tidak mempunyai masalah yang sama dengan kualiti wain dan wain kotak yang murah malah menjadi asas yang baik untuk minuman ini.
Berikut adalah beberapa resipi kegemaran kami untuk minuman keras serta beberapa petua (dan pilihan anggur pilihan).
Resipi Anggur Merah Mulled Klasik
- 4 oz Wain Merah (lebih baik Zinfandel )
- 2 oz Jus Epal Tanpa Saringan / Cider
- 5 buah beri allice
- 1 batang kayu manis
- Kulit Jeruk untuk hiasan
- 1 oz brendi * (* pilihan)
Resipi ini senang dibuat dan senang diminum.
arak menjadi buruk selepas dibuka
- Cuba tinggalkan brendi jika anda mahukan versi alkohol yang lebih ringan.
- Cubalah dengan rempah yang berbeza (seperti rempah-rempah, halia, kunyit segar, dan lain-lain) untuk variasi.
- Anda boleh menambahkan lebih banyak gula pada akhir agar sesuai dengan pilihan anda, tetapi sejujurnya, ia lebih baik (dan lebih sihat) tanpanya.
Resepi Anggur Mulled Berukuran Pesta
- 1 botol (750 ml) Wain Merah (lebih disukai Zinfandel)
- 1 1/2 cawan Jus Epal Tanpa Cincang / Cider
- 3 sudu besar beri Allspice
- 5 batang kayu manis
- Kulit Jeruk untuk hiasan
- 6 oz brendi * (* pilihan)
Petunjuk: Dalam periuk besar, panaskan jus epal, wain dan rempah-rempah bersama di atas dapur sehingga ia mula menggelegak di sisi periuk (94º C). Saring cecair ke dalam gelas dan hiaskan dengan keriting kulit jeruk.
Catatan: Kami menguji beberapa resipi yang merangkumi madu, gula, anise bintang, dan pelbagai rempah eksotik yang lain. Namun ketika membuat minuman, yang terbaik adalah yang paling sederhana (di atas). Kami mendapati bahawa lebih penting untuk tidak pelit memilih sari apel yang tidak ditapis dan jenis anggur merah yang tepat. Selain itu, jangan terlalu masak wain, cukup sehingga suhu supaya rempah itu mengeluarkan rasa mereka.
Wain Terbaik untuk Mull
Kami menggunakan Zinfandel dari Lodi yang mempunyai banyak buah manis dan rasa berasap.
Sudah tentu, wain merah akan ada, tetapi jika anda benar-benar mahukan sesuatu yang luar biasa, Zinfandel adalah pemenang kerana pertalian semula jadi dengan rempah penaik. Sekiranya anda tidak mendapat Zin, cubalah bahasa Itali Primitif (anggur yang sama), Sangiovese, atau Garnacha. Semua wain ini menumpukan pada rasa buah merah dan rempah.
pukulan tong api
Feuerzangenbowle adalah tradisi di Jerman dan jika seseorang yang anda gemari suka bermain dengan api, teknik ini akan menjadikan mereka peminum wain yang paling gembira di dunia. Resipi ini saya dapati bertahun-tahun yang lalu ketika pertama kali mengemukakan mengenai meminum arak.
Petunjuk: Buat resipi wain klasik di atas dan kemudian letakkan sesudu gula yang direndam rum (mesti mempunyai bukti tinggi, seperti Bacardi 151) di atas minuman anda dan kemudian nyalakan! Apabila mula karamel dan berwarna coklat, masukkan ke dalam minuman anda, kacau, dan nikmati.
senarai wain terbaik las vegas
Raikan Tradisi Wain Mulled pada 3 Mac.