Dr. Vinny yang dihormati,
Adakah anda tahu apa ini dipanggil? Mereka adalah orang Itali tahun 1950-an, kami fikir.
—Bagaimana, melalui Twitter
Yak yang dihormati,
jenis wain merah yang sesuai untuk anda
Terima kasih kerana menghantar saya a gambar dari apa yang kelihatan seperti bakul cucian ungu bertutup dengan sebotol wain besar Itulah yang dikenali sebagai 'demijohn' atau damigiana dalam bahasa Itali. Alat fermentasi rumah mungkin juga mengenalinya sebagai 'carboy' - ini adalah botol berbentuk penyejuk air yang besar dan boleh memuat 5 hingga 15 gelen.
Botol besar ini dengan leher sempit, biasanya pendek digunakan secara tradisional sebagai wadah penapaian atau sebagai cara untuk mengangkut cecair. Tidak biasa melihat mereka tertutup anyaman, yang kedua-duanya memberikan botol perlindungan dan memberikan beberapa pemegang yang berguna.
Yang mengingatkan saya - tahukah anda bahawa botol anggur bersaiz tradisional, biasanya Itali, sebahagiannya ditutup dengan bakul jerami dipanggil kegagalan ? Bukankah itu nama yang hebat? Jerami itu digunakan untuk melindungi botol kaca dan juga memberi mereka cara untuk berdiri tegak, kembali ketika botol anggur diletupkan dengan tangan, dengan dasar bulat. Pada masa kini, kegagalan kebanyakannya hanya hiasan.
—Dr. Vinny
kandungan alkohol dalam cuka wain merah