Dr. Vinny yang dihormati,
Apakah perbezaan antara rosé dan blanc de noirs?
gelas wain putih wain merah
—John, Afrika Selatan
Sayangku John,
Merah jambu merujuk kepada warna anggur (sebilangan orang juga menyebutnya sebagai wain 'blush') rosés biasanya wain kering yang dibuat dari anggur anggur merah dengan amalan membuat anggur putih. Fikirkan kulit anggur seperti beg teh — semakin banyak kulit yang terdedah, semakin banyak warna dan perisa yang diberikan kepada anggur. Beberapa rosé juga dibuat dengan mencampurkan wain merah dan putih bersama-sama.
putih dan hitam adalah sejenis wain bersoda. Dalam bahasa Perancis, itu bermaksud 'putih hitam', dan di Champagne, ini hanya merujuk pada anggur berbuih yang dibuat dari anggur Pinot Noir dan Pinot Meunier, yang keduanya anggur anggur merah. Anggur berkilau yang dihasilkan boleh berkisar warna dari kuning tua atau emas hingga merah jambu atau tembaga.
—Dr. Vinny