Petit Verdot adalah anggur merah yang secara tradisional dicadangkan sebagai anggur campuran kecil dalam campuran anggur Bordeaux yang terkenal di dunia. Namun, ketika anggur telah menyebar ke iklim yang lebih hangat, pembuat anggur menyedari bahawa Petit Verdot dapat membuat wain merah yang sangat berani, buah-buahan-namun-bunga, yang dapat dan dengan mudah berdiri sendiri.
Petit Verdot adalah anggur yang sudah matang, dan ini mungkin menjadi sebab utama mengapa ia tidak pernah muncul semula sehingga baru-baru ini. Di Perancis, di mana asalnya, musim terlalu pendek untuk mematangkan tanin yang terdapat di dalam biji dan kulit. Ini akan menghasilkan anggur dengan rasa pahit atau 'hijau' dan dengan itu, pembuat anggur memilih untuk menggunakannya dalam jumlah yang sangat kecil, hanya untuk menambahkan warna pada wain. Sebilangan besar campuran merah dari Bordeaux hanya menggunakan sekitar 1-2% Petit Verdot, jika ada sama sekali. Namun, kerana populariti campuran Bordeaux tersebar di seluruh dunia dan ke tempat-tempat seperti Sepanyol, California, dan Australia, anggur itu berkelakuan berbeza!
- Di iklim yang lebih sejuk seperti di Perancis, Petit Verdot biasanya menawarkan rasa herba kering dan blueberry tart atau blackberry yang belum masak.
- Di iklim yang lebih panas seperti di Sepanyol, Petit Verdot selalunya akan mempunyai rasa sos blueberry, kekacauan, dan bungkus gula-gula.
apa beberapa wain putih manis
Cubalah Petit Verdot Varietas Tunggal
Dengan mencuba ungkapan tunggal Petit Verdot, anda boleh mula mendapat penghargaan atas apa yang ditambahkannya pada campuran merah. Terdapat beberapa kawasan yang perlu diperhatikan yang menawarkan Petit Verdot sebagai wain tunggal:
Sepanyol
Kawasan Mentrida, Jumilla, Almansa, dan wilayah Castilla-La Mancha yang meliputi menjadikan Petit Verdot yang sangat menawan.
cara membuka sebotol wain
Lihat senarai Pengeluar Petit Verdot Sepanyol pada pencari wain
Beli peralatan pembelajaran dan penyediaan wain perdana.
Semua yang anda perlukan untuk belajar dan merasai anggur dunia.
Berbelanjalah sekarangAustralia
Terdapat sebilangan besar wain Petit Verdot varietas tunggal yang berasal dari Australia Selatan dan contoh hebat boleh didapati di dan sekitar Lembah Barossa dan McLaren Vale.
Lihat senarai Pengeluar Petit Verdot Australia pada pencari wain
apa itu wain ais
California
California mengandungi sebahagian besar Petit Verdot hari ini, walaupun iklim padang pasir yang tinggi di Washington State juga telah terbukti menjadi tempat yang sangat baik untuk anggur ini.
Lihat senarai Pengeluar Petit Verdot AS pada pencari wain
cili
Di negara yang ditujukan untuk campuran Bordeaux, nampaknya logik bahawa terdapat juga beberapa wain Petit Verdot yang sangat baik untuk dijumpai di Chile juga. The Lembah Maipo, Aconcagua dan Colchagua semua tempat menarik untuk dilihat.
Lihat senarai Pengeluar Chile Petit Verdot pada pencari wain
Buat Rasa Anggur Perbandingan Anda Sendiri
Kami membuat satu set tikar rasa yang akan membantu anda menilai wain dan membuat rasa wain anda sendiri. Set ini merangkumi tikar hingga 80 wain, arahan bagaimana membuat rasa, serta roda aroma wain.
Mengecap Tikar
cara mengeluarkan gabus dari botol wain dengan corkscrew