Kaedah terbaik untuk menjimatkan wain adalah dengan membiasakan diri dengan kawasan wain di dunia yang kurang dinilai. Lupakan Barolo dan Champagne (sekurang-kurangnya buat masa ini) dan nikmati diri anda dengan fakta bahawa 90% wain berharga $ 12 - $ 18. Sudah tiba masanya untuk mengetahui mengenai kawasan yang diremehkan ini yang memberikan nilai. Mari kita mulakan dengan Wain Merah di Itali. Dapatkan warna merah jambu Itali yang luar biasa di bawah $ 20 sambil mengetahui rahsia ke kawasan yang kurang diberi perhatian di Itali.
Lihat ke selatan kawan saya ...
Kawasan Anggur yang Berlebihan untuk Orang Merah Di Bawah $ 20
Itali mempunyai 20 wilayah wain utama dari Lembah Aosta kecil (1,500 ekar) ke Apuglia besar (264,000 ekar). Seperti yang anda sangka, beberapa wilayah yang lebih besar mengeksport satu tan anggur yang menjaga harganya rendah di AS. 20 wilayah wain Itali juga merangkumi Sicily yang terkenal dengan Nero d'Avola (dan mafia) dan Sardinia yang terkenal dengan Cannonau.
berapa kalori dalam segelas zin putih
Sebagai peraturan umum, wilayah yang kurang penduduknya, seperti Itali Selatan dan Timur, menawarkan harga yang lebih rendah. Terdapat juga beberapa wain yang kurang dikelaskan, seperti Nebbiolo dari Langhe (dari Piedmont yang lebih ramai penduduknya), yang boleh didapati dari $ 12 - $ 15 dolar.
Wain Itali bukan untuk Penggemar Anggur Separuh Berat
Vintages yang baik di Itali
Vintages baru-baru ini di Itali adalah 2001, 2004, 2006, 2007, 2009-2011. Kami agak bimbang tentang tahun 2012.
Itali memang sedap. Wain dari Itali mempunyai rasa tembakau kasar yang bertembung dengan ceri dan menghasilkan kemasan kering. Sebilangan wain sangat tahan lasak dan tannic sehingga kering mulut anda seperti sensasi menjilat kapur .Wain Itali yang terbaik adalah bunga dan buah sambil merasakan kereta api bertembung dengan wajah anda. Bunyi indah? Rupanya begitu, kerana sangat popular dan mahal. jadi melainkan jika anda mempunyai pokok wang yang tumbuh di halaman belakang rumah anda, inilah masanya untuk bijak mencari wain bernilai di Itali.
ace of spades botol hitam sampanye
Pelajari Teknik Saya untuk Merasa Anggur
Nikmati kursus pembelajaran wain dalam talian Madeline dari keselesaan dapur anda.
Berbelanjalah sekarang 
1. Cuba Cannonau dari Sardinia
Cannonau of Sardinia (DOC) dibuat dengan anggur Cannonau yang sama dengan Grenache. Orang Sardinia percaya Cannonau, alias Grenache, berasal dari Sardinia dan kemudian dibawa ke Sepanyol dan kemudian ke Perancis. Tidak kira siapa yang memulakannya, di Sardinia, Cannonau bertubuh ringan dan pedesaan dengan warna oren kemerahan. Lupakan Chianti atau Chateauneuf du Pape, Cannonau berpasangan dengan pizza .
Cadangan Cannonau
- Stella-Mosca Cannonau di Sardegna Riserva 2007 ialah ~ $ 13
- Pulau Argiolas dari Nuraghi 'Costera' 2009 adalah ~ $ 11
Ada cadangan untuk kita mencuba? Hantar cara kita .
Sisilia: terkenal dengan jenayah terancang dan Nero d'Avola
2. Cuba Nero d'Avola dari Sicily
Nero d'Avola (DOC) adalah anggur hitam yang menghasilkan wain yang sangat gelap dan kaya di Sicily. Ia serupa dengan Syrah dengan perisa lada berasap. Ketika berumur ek, Nero d'Avola mengambil watak yang subur dan halus. Walaupun gaya wain ini semakin popular, anda masih dapat memperoleh nilai di bawah $ 20. Nero d'Avola berumur lebih dari 10 tahun atau lebih, jadi jika anda menjumpai sesuatu yang anda suka, belilah casing. Rasanya enak dipasangkan dengan tulang rusuk pendek yang direbus dan burger cendawan portabella. Saya minum Nero d'Avola sebagai pengganti Supertuscan seperti Sassacaia .
Cadangan Nero d'Avola
- Tasca d'Almerita 'Lamùri' Nero d'Avola Sisilia 2009 ialah ~ $ 19
- Pulau Argiolas dari Nuraghi 'Costera' 2010 ialah ~ $ 13
- Kami menyukai tahun 2009 yang lebih baik dari Itali daripada tahun 2008 .
asli oleh v. n. v.
3. Cubalah Montefalco Rosso dari Umbria
Sekiranya anda seorang geek anggur, anda sudah berbuih di mulut kerana anda telah merasakan campuran merah Montefalco di Itali Tengah dan menyamakannya dengan Brunello di Montalcino. Montefalco Rosso biasanya merupakan campuran kebanyakan orang Sangiovese dengan anggur tempatan, Sagrantino, dan biasanya sentuhan Merlot dan / atau Cabernet Sauvignon. Mereka sukar dijumpai di AS, jadi cari vintages yang bagus seperti 2004, 2006, 2007 dan 2009 jika anda tidak kenal dengan penerbitnya.
Cadangan Montefalco Rosso
- 2009 Arnaldo Caprai Montefalco Rosso 2009 ~ $ 19 Sedia ada gaya dunia baru w / tanin tinggi
- Plani Arche Montefalco Rosso 2009 ialah ~ $ 18 Penghantaran dari Itali.
Kami kini taksub dengan Tabarrini dari Vinitalia 2012 tetapi mereka berada dalam lingkungan $ 30-40.
Campania (kiri) dan Basilicata (kanan)
4. Cubalah Aglianico dari Basilicata dan Campania
Kaya dan sedap dengan tanin tinggi, Aglianico adalah alternatif yang bagus untuk Barolo. Tannin sangat tinggi, sebenarnya, mereka akan berumur sehingga 20 tahun (dan rasa lebih enak dengan usia sekurang-kurangnya 10 tahun). Pengeluar di Basilicata dan Campania boleh berubah jadi perhatikan variasi vintaj . Vintages baru-baru ini di Itali adalah 2001, 2004, 2006, 2008, dan 2009-2011. Gandingan wain Aglianico adalah yang terbaik dengan makanan lengket dan cheesy.
Cadangan Aglianico
bolehkah anda minum wain yang dibekukan
- Molettieri Irpinia Aglianico Lima ek 2006 ialah ~ $ 20
Ada cadangan untuk kita mencuba? Hantar cara kita .
semua wain bebas gluten
5. Cuba Nebbiolo dari Langhe
Sekiranya keanggunan Barbaresco dan Burgundy lebih sesuai dengan gaya anda, anda pasti gembira apabila memasukkan sebotol Langhe Nebbiolo. Di Piedmont, kebun anggur di lereng menghadap Utara tidak dibenarkan dari klasifikasi DOCG elit. Walaupun sebilangan wain Nebbiolo yang menghadap Utara ini epik, mereka tidak akan pernah mendapat klasifikasi Barbaresco. Ini bermaksud bahawa di sebelah banyak ladang anggur paling berprestij di Piedmont terdapat beberapa nilai kickass.
Langhe Nebbiolo dinikmati dengan kucing lap dan beberapa roti Itali.
Cadangan Nebbiolo
- Revello Langhe Nebbiolo 2009 adalah ~ $ 16
- Franco Molino Langhe Nebbiolo 2009 ialah ~ $ 14
Negara Puglia. Asal oleh zagher
6. Cuba Primitivo dan Negroamaro dari Puglia
Suka Amarone? Primitivo dan Negroamaro mempunyai rasa ceri dan strawberi yang serupa tetapi tanpa kedalaman. Sebilangan besar primitivo berada dalam tanda 10-15 dolar, yang merupakan perjanjian menjerit. Sempurna dengan BBQ Chicken pada hari Selasa malam.
Cadangan Primitivo dan Negroamaro
- Masseria Li Veli Primonero Salento (IGT) dari Puglia 2009 ~ $ 9 Jangan berfikir, beli beg.
- Cantele Primitivo 2009 adalah ~ $ 11
GEEK WINE! Wilayah Naik-Datang: Lazio, Itali
Semua rakan sommelier kami yang telah mencuba wain Lazio bersetuju bahawa ia adalah wilayah yang akan meletup dalam beberapa tahun akan datang. Kedengarannya hebat untuk kita semua, tetapi buat masa ini sangat sukar dicari . Wain buatan dari wilayah Lazio berwarna gelap dengan nota tembakau dan licorice seperti Cabernet atau Syrah. Baccarossa oleh Poggio le Volpi adalah 100% Nerobuono, anggur asli tempatan Lazio. Baccarossa gila sedap.