Foto oleh Brian di Lamborn
Cabernet Gunung Howell
Setelah memasuki kawasan itu, tidak jelas bahawa Gunung Howell terkenal dengan beberapa Cabernet Sauvignon terbesar di Napa. Sangat bijaksana sehingga anda dapat memandu melalui kawasan tersebut tanpa menyedari. Jalan melengkung yang menuju ke Gunung Howell adalah sebatang pohon - bukan kebun anggur bergulir yang khas.
Di antara pokok-pokok terdapat ladang yang kelihatan sederhana dan tanaman anggur yang dilatih sangat dekat dengan tanah. Walaupun hanya 10 batu di luar pusat dan kesibukan Napa, rasanya seperti dunia yang berbeza.
Wain dari Gunung Howell sangat keterlaluan besar-besaran dan sesuai dengan usia, tetapi mereka tidak mendapat banyak perhatian di Napa. Kami bertaruh kerana limosin tidak berani memandu terlalu jauh dari jalan utama jejak.
Howell Mountain betul-betul jenis tempat yang kami gemari.
senarai wain merah dari manis hingga kering
Apa Yang Berbeza Tentang Hillside Cabernet?
Ini Semua Tentang Cuaca
Apabila kabut menyelimuti Lembah Napa, cerah di Gunung Howell, tetapi juga sejuk di siang hari. Perbezaan kecil ini menjadikan Cabernet Sauvignon berjuang untuk menghasilkan sekumpulan buah anggur kecil. Anggur yang lebih kecil mempunyai nisbah kulit-ke-jus yang lebih tinggi sehingga menghasilkan anggur berwarna lebih dalam dengan tanin yang lebih tinggi. Howell Mountain Cabernets adalah beberapa wain yang paling pekat di dunia.
Beli peralatan pembelajaran dan penyediaan wain perdana.
Semua yang anda perlukan untuk belajar dan merasai anggur dunia.
Berbelanjalah sekarang
Fakta Howell Mountain AVA
Ditubuhkan pada tahun 1870-an. AVA rasmi pada 30 Disember 1983 TTB
- Lokasi: Sekitar Angwin, CA. Timur Laut St. Helena, Napa di Pergunungan Vaca.
- Ekar Kebun Anggur <1000 Acres.
- Varieti Utama: Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Zinfandel dan Merlot.
- Pengeluar Utama: Dunn Vineyards, Robert Foley, O'Shaughnessy, White Cottage, Cade, Lamborn, Ladera, La Jota, Robert Craig, Karl Lawrence, Abreu, W.H. Smith, Arkenstone Vineyards, Duckhorn dan Cakebread.
- Ketinggian: 1.400 - 2.000 kaki (430-670 m).
- Jenis Tanah: Abu gunung berapi 'Tufa' dan Red Clay. Cetek dan tidak subur dengan saliran tinggi.
- Harga sebotol: $$$$ $ 60-100
Bilik bawah tanah 1880-an Brun & Chaix kini Ladery Winery
berapa lama wain kotak bertahan selepas dibuka
Sejarah Sedikit
Pada tahun 1870-an, dua lelaki bernama Jean V. Chaix dan Jean Adolf Brun menanam anggur di tanah gunung murah di sekitar Angwin, CA. Strategi pemotongan kos mereka terbukti menjadi berkat ketika, pada tahun 1889, 'Nouveau Medoc' Brun dan Chaix memenangi Pingat Gangsa di Pertandingan Dunia Paris. Pasangan ini berjaya semasa zaman kegemilangan mereka pada tahun 1890-an menghasilkan sehingga 750,000 botol setahun.
Ketika Larangan berlaku pada tahun 1920-an, Gunung Howell jatuh dari peta dan tidak muncul lagi selama 50 tahun. Kemudian, pada tahun 1980, pembuat anggur unik bernama Randy Dunn mengejutkan dunia wain dengan Howell Mountain Cabernet. Pada tahun 1983, Gunung Howell secara rasmi diiktiraf sebagai sub-wilayah pertama di California: Sub-AVA pertama Lembah Napa.
Pada masa ini, terdapat kira-kira 30 pengeluar di gunung serta banyak kilang wain yang menghasilkan anggur anggur untuk membuat wain 'Howell Mountain'. Penanam anggur seperti Black Sears, Beatty Ranch Vineyard dan Piña menjual kepada pengeluar Valley seperti Duckhorn.
Di atas semuanya dari Kebun anggur Cimarossa
Bagaimana rasanya Howell Mountain Wines?
Meminum teksi Gunung Howell seperti mengisi pipi anda dengan beri hitam kering sambil menghisap cerut serentak. Tidak hairanlah wain dari kawasan ini mendapat harga yang sangat tinggi.
[superquote] Minum Howell Mountain Cab adalah seperti mengisi pipi anda dengan beri hitam kering sambil menghisap cerut. [/ superquote]
Kelompok anggur kecil di Gunung Howell menjadikan Cabernet Sauvignon pekat dan tinggi tanin. Dari wain Dunn ringan 13.5% ABV hingga wain ABV Robert Foley 15% ABV, mereka penuh dengan tanin dan sedikit berani.
Pemandangan burung dari Lembah Napa
Petua Perjalanan Gunung Howell
Howell Mountain adalah ujian litmus bagi peminat wain kerana tidak mesra pelancong seperti Napa yang lain. Sekiranya anda merancang lawatan, pastikan anda menghubungi dan mengatur janji temu. Minat yang sedikit akan membuahkan hasil kerana beberapa lawatan gua terbaik dijumpai di jalan yang sukar di tempat rahsia Napa. Sekiranya anda melancong ke Gunung Howell dari lembah Napa pastikan untuk meninggalkan kira-kira 45-50 minit sebelum temujanji anda dan buat apa-apa rasa anggur seterusnya.
wain riesling dalam botol biru tinggi
- Buat Janji Temu 3 rasa sehari adalah wajar, jadi pilihlah dengan bijak. 5 adalah kegilaan.
- Bangunan Bersejarah dan ladang anggur merangkumi Ladera (asli Brun dan Chaix dibina pada tahun 1886 dan La Jota Winery (oleh Frederick Hess dibina pada tahun 1898 )
- Gua Anggur Bawah Tanah hebat. Melihat kedalam Cellar Retro , Robert Foley , Lereng Bukit , Ia jatuh , Batu Arkenstone , Ladang Anggur Keluarga Neal dan Dunn .
Hess ' Ladang Anggur Allomi 'Adalah kawasan seluas 210 ekar yang terletak di sebelah timur Gunung Howell. Kerana tidak berada di dalam batas Gunung Howell, wain mereka biasanya ditawarkan di bawah $ 30.
