Menjelang akhir hayatnya, komposer klasik Ludwig van Beethoven Tubuh melakukan simfoni penuh penyakit dan penderitaan, dengan kuat. Menjelang tahun 1827, Beethoven yang berusia 56 tahun terbaring di tempat tidur dengan hati dan pankreas yang gagal, migrain dan sakit perut, tidak dapat mendengar atau bekerja. Doktor Beethoven, memperhatikan minat tuan untuk minum, menyimpulkan dalam otopsi mereka bahawa dia dijangkiti oleh sirosis, dengan pankreatitis dan peritonitis sebagai faktor penyumbang. Tetapi dalam penyelidikan baru-baru ini yang diterbitkan di La Libre Belgique , guru besar Fabrizio Bucella Université Libre de Bruxelle, menduga ada lebih banyak daripada alkohol — dan bahkan doktor Beethoven mungkin mempunyai motif untuk melepaskan bil kematian. 'Bukankah mereka akan berusaha membenarkan diri mereka sendiri setelah fakta itu, kerana tidak dapat mencegah kematian tuannya?' Bucella tertanya-tanya untuk Tidak disaring melalui e-mel.
Bagaimana jika bukan hanya kuantiti anggur Beethoven yang membunuhnya, tetapi kualitinya? Secara khusus, kualiti mempunyai sejumlah tambahan bahan tambahan wain yang tidak larut pada masa itu: plumbum. Autopsi ini mengesahkan reputasi Beethoven sebagai boozer yang keras, walaupun doktornya tidak banyak membantu: Walaupun di tempat kematiannya, sekumpulan doktor berusaha untuk menyembuhkannya dengan pukulan yang melonjak, yang tidak mengejutkan tidak berkesan. Tetapi adakah dia? 'Apa maksudnya minum banyak wain?' Bucella merenung kami. Satu sumber memasang Beethoven pada sebotol setiap hidangan, yang 'nampak besar dari tahun 2020, tetapi wain bukan produk dengan alkohol 13 peratus' - selalunya jauh lebih sedikit - dan minum air yang dipenuhi mikroba dari sumur Vienna akan menjadi tiket yang lebih cepat untuk kubur.
Pada tahun 2013, bukti baru muncul dalam misteri kematian maestro: analisis toksikologi pada rambut dan tulangnya yang menunjukkan kepekatan plumbum yang sangat beracun pada masa kematiannya. Telah dibahaskan bahawa Beethoven terdedah kepada hal ini melalui gelas kristal plumbum dan pinggan mangkuk sarat timbal, tetapi Bucella berpendapat bahawa ' yang tidak dapat menjelaskan kepekatan yang diukur . Oleh itu, hipotesis lain mesti dikemukakan: keracunan dengan menambahkan plumbum terus ke dalam anggur. '
Sekiranya ia memimpin dalam anggur Beethoven yang akhirnya membunyikan locengnya, bagaimana sebenarnya ia sampai di sana? Bucella berkongsi penemuan penulis wain Perancis Jacques Dupont (Sarjana Beethoven lain yang dia percayai termasuk P. J. Davies , François Mai dan Michael H. Stevens ). Sebilangan besar minuman yang disukai Beethoven — wain berkualiti rendah dari Mainz (hari ini, Jerman) dan Buda, Hungary - sering ‘dirawat’ dengan litharge, bentuk mineral monoksida plumbum yang akan ditambahkan ke “wain hijau atau masam” untuk melembutkan watak dan 'betulkan rasa kehijauan anggur.' (Alat 'pembetulan' lain yang Dupont memetik dalam kit pembuat anggur abad ke-18: sarsaparilla, teh akar gentian ('tidak menyenangkan') dan melemparkan jubin keluli panas ke dalam tong.) Sayangnya, menurut setiausahanya, Beethoven 'tidak seorang pakar 'cukup untuk mengetahui anggur biasa dari jenis racun, dan diagnosis utama datang dua abad terlambat. Oleh itu, inilah yang membuat dunia tidak mengalami kehebatan Simfoni ke-10 ... pemotongan sudut yang cuai di pasar wain plonk.
Nikmati Tidak Disaring? Minuman Unfiltered yang terbaik dalam budaya pop kini boleh dihantar terus ke peti masuk anda setiap minggu! Mendaftar sekarang untuk menerima buletin e-mel yang Tidak Disaring, yang menampilkan berita terkini mengenai bagaimana anggur bersilang dengan filem, TV, muzik, sukan, politik dan banyak lagi.