Carian Pintar: Wain Bordeaux Putih
Anggur Bordeaux Putih
Anggur Bordeaux Putih termasuk Sauvignon Blanc , Semillon dan Muscadelle . Terdapat beberapa jenis lain yang kurang terkenal yang digunakan di White Bordeaux seperti Colombard dan Ugni Blanc (anggur yang digunakan di Cognac), tetapi kebanyakan White Bordeaux terbuat dari Semillon dan Sauvignon Blanc.
Bordeaux adalah tempat asal Sauvignon Blanc dan ia sangat tua. Sebenarnya, lebih tua dari Cabernet Sauvignon .
Nilai Panas: $ 12- $ 16Mencari wain putih bernilai hebat seperti hijau New Zealand Sauvignon Blanc dan kesungguhan seperti Pinot Grigio Itali ? Jangkakan membelanjakan kira-kira $ 12- $ 16 untuk sebotol White Bordeaux.
Rasa Bordeaux Putih
Terdapat dua gaya utama White Bordeaux: Light & Fruity atau Rich & Creamy. Gaya ringan & Fruity membentuk sebahagian besar White Bordeaux dan umumnya lebih murah. Wain Bordeaux White yang kaya & berkrim dibuat di kawasan tertentu (Pessac-Leognan) dan cenderung mahal. Jadi bagaimana rasanya kedua gaya White Bordeaux?
peta kawasan anggur Sepanyol
Ringan & Buah
Ini adalah gaya White Bordeaux yang paling mudah didapati. Jangkakan rasa dan aroma besar sitrus, limau gedang, lemon, gooseberry dan limau bersama rumput, konkrit yang baru basah, madu, buah markisa dan bunga honeysuckle.
Alat Anggur Terbaik
Dari pemula hingga profesional, alat wain yang tepat menjadikan pengalaman minum terbaik.
Berbelanjalah sekarangKaya & Berkrim
Ini adalah gaya White Bordeaux yang paling dicari. Anggur ini cenderung terutamanya Semillon yang menawarkan rasa yang lebih kaya, lebih berminyak di lidah daripada Sauvignon Blanc. Jangkakan rasa epal dan pir yang dibakar, crème brûlée, limau gedang karamel, kulit jeruk, halia, buah ara, lemon lemon dan juga chamomile.
Sepasang Makanan
Sekiranya terdapat selasih, kapur, alpukat atau bawang putih dalam makanan anda, anda akan menikmati sebotol Bordeaux Putih.
cara mengubah anggur menjadi wain
Dari semua Blanc Sauvignon di dunia, White Bordeaux cenderung lebih sitrus dan bunga vs. berumput dan herba . Keasidan tidak setinggi Pouilly-Fumé (Sauvignon Blanc dari Lembah Loire) dan rasanya tidak tropis atau peachy seperti California Suavignon Blanc. Ingatlah untuk memasangkan Bordeaux Putih dengan makanan yang terlalu berasid yang akan menaungi anggur.
Idea Sepasang Makanan Bordeaux Putih
- Salad Arugula dengan Lemon dan Parmesan
- Risotto Asparagus
- English Pea Ravioli dengan Ketam atau Lobster
- Pasta Rambut Malaikat dengan Basil Pesto
- Yellowtail Sushi dengan Avocado
- Ikan Sirip Putih, seperti Cod atau Halibut, dengan Mentega putih
Ketahui Lebih Lanjut Mengenai Bordeaux
White Bordeaux hanya membentuk sekitar 7% wain yang dijual dari rantau ini, selebihnya berwarna merah. Walaupun wilayah ini terkenal dengan wain pemungut harganya yang tinggi, mereka merangkumi kurang dari 5% daripada pengeluaran di rantau ini. Baki anggur Bordeaux yang lain menawarkan nilai yang luar biasa, jika anda tahu di mana mencarinya!
Panduan Wain Bordeaux