Terokai peta wain Sepanyol untuk menyatakan wain paling terkenal di negara ini.
Entah bagaimana, wain Sepanyol terus terbang di bawah radar. Apa yang mengejutkan, adalah Sepanyol Pengeluar ke-3 terbesar wain dengan kawasan tanah terbesar yang dikhaskan untuk kebun anggur di dunia! (2.4 juta ekar)
Anggur Sepanyol merangkumi jarak dari nilai hebat hingga harta karun, dan dari putih halus hingga merah mewah.
Peta Wain Sepanyol
Kemas kini Peta Anggur Sepanyol 2020 merangkumi semua DOP, dan IGP.
Beli Peta
Oleh kerana Sepanyol sangat beragam, ia membantu mendapatkan tanah. Mari kita terokai kawasan penghasil wain utama dan fahami apa yang paling terkenal.
Kawasan Wain Sepanyol
Terdapat 138 sebutan wain rasmi di Sepanyol (pada tahun 2020). Kawasannya sangat pelbagai, menghasilkan segalanya dari zesty Albariño hingga Monastrell hitam. Jadi, kaedah terbaik untuk belajar tentang anggur Sepanyol adalah memecah negara ini menjadi 7 iklim yang berbeza.
Kebun anggur Albariño dilatih di pergola di Rías Baixas. Import Olé
apa yang lebih menggemukkan bir atau wain
Barat Laut 'Hijau' Sepanyol
Kawasan yang Perlu Diketahui: Rías Baixas, Ribeira Sacra, Bierzo, Txakolina
Pelajari Teknik Saya untuk Merasa Anggur
Nikmati kursus pembelajaran wain dalam talian Madeline dari keselesaan dapur anda.
Berbelanjalah sekarangAnggur Utama: Albariño, Mencía, Godello
Galicia berasa sangat tidak seperti Sepanyol yang lain. Lembah hijau yang subur di pergunungan menuju ke bandar-bandar di sepanjang air di mana masakannya merangkumi banyak ikan segar.
Albariño adalah juara anggur Rías Baixas (REE-us BYE-shus), yang terdapat di barat laut peta wain Sepanyol yang melampau. Berharap untuk minum wain putih zaitun berasaskan mineral serta beberapa wain merah tart, elegan dan aromatik dibuat dengan Mencía ('Lelaki-THEE-yah').
berapa kos wain
Kawasan anggur La Rioja dilindungi oleh permatang gunung di Utara. oleh Àlex Porta i Tallant
Lembah Sungai Ebro dan Duero
Kawasan yang Perlu Diketahui: Rioja, Ribera del Duero, Toro, Rueda, Cariñena
Anggur Utama: Tempranillo, Garnacha, Carignan, Verdejo, Viura
Lembah Sungai Ebro dan Duero menghasilkan sebilangan wain Tempranillo yang paling terkenal di Sepanyol.
Di Rueda, terdapat anggur anggur putih Sepanyol yang luar biasa dipanggil Verdejo.
Lembah Sungai Ebro bernasib baik kerana mendapat pengaruh lebih Mediterranean dengan perubahan iklim yang kurang kuat. Oleh kerana itu, Tempranillo dan Garnacha menghasilkan wain yang lebih segar dan bergaya lebih elegan. Rioja terkenal untuk jangka masa panjang kilang wain , seperti Lopez de Heredia , yang berubah secara konsisten bertukar warna merah tua yang sesuai dengan usia.
Catalunya: gambar iklim Mediterranean yang sempurna. oleh Carles rabada
Pantai Mediterranean Utara
Kawasan yang Perlu Diketahui: Cava, Priorat, Montsant
Anggur Utama: Carignan, Garnacha, Cava Grapes: Macabeu (aka Viura), Parellada, dan Xarello
Beberapa tempat di dunia mempunyai iklim Mediterranean yang lebih sempurna.
Banyak anggur tumbuh dengan baik di Catalunya kerana banyak iklim mikro yang unik dari pantai ke bukit-bukit pedalaman. Di sepanjang garis pantai, Cava adalah ratu yang memerintah. Cava adalah jawapan Sepanyol untuk Champagne. Namun, daripada menggunakan anggur Perancis yang sama, ia menggabungkan anggur asli yang menghasilkan anggur gurih dengan rasa enak.
Kawasan wain merah powerhouse adalah pasti Priorat. Plot yang pernah dilupakan (dihancurkan oleh Phylloxera Priorat terus menjadi tempat tumpuan wain merah yang diidamkan oleh pengkritik. Anggur tua Carignan dan Garnacha memegang kunci merah buah-buahan-namun-slate-y mereka.
apa yang menjadikan wain merah menjadi merah
Kebun anggur Monastrell yang terlatih di wilayah Yecla di Murcia. oleh Ryan Opaz
Mediterranean Selatan
Kawasan yang Perlu Diketahui: Utiel-Requena, Yecla, Jumilla, Bullas
Anggur Utama: Monastrell, Bobal, Cabernet Sauvignon
Mediterranean selatan di peta wain Sepanyol, menawarkan pilihan hebat untuk penggemar wain penghasil buah. Dua yang paling perlu diperhatikan adalah Monastrell (aka Mourvèdre) , berwarna merah yang kaya dengan lapisan mulut, dan Bobal, minuman berwarna merah seperti jus blueberry setiap hari.
Cukup menarik, Varieti Bordeaux (seperti Cabernet Sauvignon) nampaknya juga menunjukkan prestasi yang baik di sini dan menghasilkan anggur campuran yang hebat dengan Monastrell. Di Jumilla, Kilang anggur El Nido mengadunkan campuran Monastrell-Cabernet yang dinilai tinggi secara konsisten.
Udara biara dan kebun anggur di Ucles. oleh Carlos Coronado
Dataran Tinggi Tengah
Kawasan yang Perlu Diketahui: Méntrida, Uclés, Wain Madrid, dll.
Anggur Utama: Tempranillo, Garnacha, Albillo, Petit Verdot
Dataran tinggi pusat atau Dataran Tinggi Tengah adalah dataran tinggi dalaman Sepanyol dan rumah ibu kota, Madrid. Rata-rata ketinggian di sini adalah sekitar 2.500 kaki (762 meter) dan cerah dan kering. Untuk bertahan dalam keadaan gersang ini, tanaman anggur jaraknya jauh dan tumbuh dekat dengan tanah.
Walaupun terdapat banyak Airén putih tumbuh di sini, barang menarik yang sebenarnya berasal dari pokok anggur tua Garnacha dan Petit Verdot yang tumbuh di ketinggian yang lebih tinggi di bukit. Sebenarnya, ada banyak situs kebun anggur yang ditentukan di sini, yang disebut 'Vino de Pago' yang menunjukkan janji nyata.
Anggur palomino tumbuh di tanah 'Albariza' putih serbuk di Andalusia. oleh Chris Yahudi
wain apa yang sedap dengan ayam
Andalusia
Wilayah Yang Perlu Diketahui: Sherry, Sierras de Málaga, Montilla-Moriles
Anggur Utama: Palomino, Pedro Ximénez, Muskat dari Iskandariah
Andalusia paling terkenal dengan Sherry. Putih pekat albariza tanah menjadikan ladang anggur Palomino di Cádiz kelihatan seperti pemandangan bulan. Wain Sherry yang mesti dicuba oleh semua orang adalah yang kering, termasuk Manzanilla dan Amontillado.
Montilla-Moriles sebaliknya, menghasilkan salah satu wain paling manis dari semuanya. Ia disebut 'PX' dan dibuat dari anggur Pedro Ximénez. PX berumur, seperti yang berasal dari Bodegas Toro Abala , cukup manis untuk dicurahkan ke atas pancake (menjadikannya sirap sarapan paling mewah dalam sejarah dunia).
Akhirnya, Sierras de Málaga menjadikan wain kering dan tetap. Anggur Moscatel (Muscat de Alexandria) yang kering dari kawasan ini menunjukkan bagaimana keadaannya berubah di Andalusia.
Kebun anggur Taganan adalah tempat yang tidak mungkin tumbuh anggur di Pulau Tenerife. oleh Jimmy Hayes
Kepulauan (termasuk Kepulauan Canary)
Kawasan Utama: Kepulauan Canary, Illes Beleares
Anggur Utama: Palomino, Listán Negro, Callet
Kepulauan Sepanyol menawarkan pelbagai jenis wain dari merah berasaskan Listán Negro hingga putih manis yang dibuat dengan Moscatel. Wain dari Pulau Canary dianggap kasar dan pedesaan kerana tanah gunung berapi.
Pada masa ini, terdapat sedikit pengeksport wain pulau langka. Mungkin itu sebab untuk membuat perjalanan.
Reka Bentuk Peta Wain Sepanyol (edisi 2013)
Pada tahun 2013, kami melancarkan edisi pertama peta wain Sepanyol kami secara percuma. Anda masih boleh memuat turunnya, walaupun pengguna berhati-hati: Banyak pembetulan peta dan perubahan peraturan telah berlaku sejak terbitnya edisi ini.