Suka Pinot Grigio? Cari 4 Alternatif Hebat (Video)

Minuman

Sekiranya anda menyukai New Zealand Sauvignon Blanc atau Pinot Grigio Itali, maka anda harus mengetahui mengenai jenis wain putih yang kurang terkenal ini. Setiap wain mewakili tempat yang unik di dunia.

Tanpa rasa takut menyelami dunia wain putih

Sekiranya anda memerlukan alasan untuk masuk ke dalam wain putih, berikut adalah beberapa:



  • Mereka lebih murah daripada wain merah (tetapi tidak berkualiti).
  • Mereka menjadikan pengganti bir yang hebat dengan sedikit hingga tiada karbohidrat.
  • Anggur putih mempunyai rasa halus dan mengajar anda cara mencium bau.
  • Berpasangan makanan dengan wain putih adalah sederhana.
  • Satu-satunya masalah dengan wain putih adalah bahawa mereka terlalu mudah diminum.

Anda boleh menyukai Pinot Grigio dan masih memperluas cakrawala anda. Sebaik sahaja anda melepasi suspek biasa yang tumbuh di setiap pelosok planet (Chardonnay, Sauvignon Blanc, dll), anda akan menemui beberapa kawasan yang pakar dalam satu anggur atau campuran. Wain daerah mempunyai apa yang disebut sommelier sebagai 'keunikan' kerana sangat unik sehingga dapat mengenal pasti anggur dalam rasa buta.

Oleh itu, ketika mencuba wain daerah baru, luangkan masa sebentar untuk mencatat beberapa nota mencuba kerana ia membantu membina repertoar wain anda.

Wain yang Ditampilkan dalam Video

Wain hijau

Sementara Vinho Verde menggunakan campuran anggur asli , jenis Alvarinho (aka Albariño) dan Loureiro menonjol. Anggur Vinho Verde ini menarik perhatian pengkritik dan pembuat anggur dengan potensi kualiti.

dari mana wain moscato

Biasanya, Vinho Verde dibungkus dengan spritz (karbonasi) dan sedikit gula yang tinggal (untuk menjadikan anggur lebih maju ke hadapan). Walau bagaimanapun, jika anda melihat pembuat anggur terbaik di rantau ini, anda akan dapati wain ini lebih mengingatkan baik Mosel Riesling.

Beli peralatan pembelajaran dan penyediaan wain perdana.

Beli peralatan pembelajaran dan penyediaan wain perdana.

Semua yang anda perlukan untuk belajar dan merasai anggur dunia.

Berbelanjalah sekarang

Hijau Valtellina

Grüner Veltliner adalah milik Austria jawapan kepada Sauvignon Blanc. Anggur menawarkan nota hijau dan herba gooseberry dan rumput bersama dengan nota pedas yang disebabkan oleh sebatian aroma rotundone.

Sebilangan besar pakar melihat Wilayah Wachau di Austria untuk Grüner Veltliner yang 'terbaik'. Namun, jika anda menggali wilayah Kamptal yang berdekatan, ada juga kualiti yang luar biasa (dan cenderung lebih murah).

apa maksud simpanan dalam wain

picpoul-de-pinet-profil-wain

Picpoul de Pinet

Picpoul anggur hampir eksklusif untuk Wilayah Languedoc di Picpoul de Pinet di mana ladang anggur menghadap ke Laut Tengah. Wain bersandar di bahagian kering dengan rasa lemon yang diawetkan, tembikai madu, batu hancur, dan bau udara laut.


cotes-de-gascogne-blanc-ugni-colombard-wine-profile

Satu titik panas wain putih yang menakjubkan berasal dari tempat yang sangat tidak mungkin: zon pengeluaran brendi. Côtes de Gascogne kebetulan berada di lokasi yang sama dengan wilayah brendi Armagnac di South-West, Perancis. Pengeluar menggunakan anggur yang sama yang ditakdirkan untuk brendi untuk membuat beberapa wain putih yang sedap dan skuasy.

Anggur, Colombard, sering beracun dengan asid tinggi. Nasib baik, pengeluar di sini mendapati bahawa ia bergabung dengan Ugni Blanc (aka Trebbiano) yang lebih neutral dan lebih bertubuh. Wilayah ini menawarkan beberapa nilai terbaik di Barat Daya, Perancis.


madeline-puckette-light-body-white

Sekiranya anda mencari lebih banyak wain putih, pastikan untuk melihatnya bahagian anggur laman web ini!