Apakah kategori wain Zinfandel putih: merah, putih atau rosé? Adakah istilah 'pemerah pipi' masih digunakan?

Minuman

Dr. Vinny yang dihormati,

Apakah kategori wain Zinfandel putih: merah, putih atau rosé? Adakah istilah 'pemerah pipi' masih digunakan?



—Robert, Massapequa, N.Y.

ulasan wain cotes du rhone

Robert yang dihormati,

Walaupun nama yang membingungkan, 'Zinfandel putih' adalah bunga ros. Ia juga dibuat dengan gaya yang sedikit manis . 'Blush' adalah istilah yang agak ketinggalan zaman untuk rosé, atau anggur merah jambu. Ia lebih banyak digunakan pada tahun 1970-an dan 80-an, ketika wain kering seperti Zinfandel putih jauh lebih bergaya. Bagi sesetengah orang, 'pemerah pipi' masih merujuk kepada gaya wain merah jambu yang lebih manis.

kilang wain napa valley yang paling indah

—Dr. Vinny