Ini adalah artikel lanjutan mengenai perincian dari berbagai terroir di Rioja. Sekiranya anda ingin mempelajari asas-asas wain Rioja yang berpusat di Tempranillo termasuk Crianza, Reserva dan Gran Reserva, lihat artikel hebat ini di gaya wain Rioja.
Rioja adalah wain terkenal yang dinamai wilayah La Rioja di Sepanyol Utara. La Rioja paling terkenal dengan wainnya yang dibuat dengan anggur Tempranillo yang tumbuh dengan baik di iklim kering di rantau ini.
seperti apa rasa anggur sangiovese
La Rioja berada di Lembah Sungai Ebro dan 7 anak sungai kecilnya membentuk lembah Rioja. Pada zaman dahulu, anak sungai lebih seperti sungai, tetapi kerana iklim telah berubah, sungai-sungai ini telah menjadi sungai kecil yang dalam beberapa kes hampir kering dengan penuaian.
Walaupun ukurannya menurun, lembah-lembah kecil mengandung sebagian besar keanekaragaman hayati di Sepanyol (36%) kerana iklim dan medan yang unik. Kepelbagaian ini juga menjelaskan mengapa wain Rioja boleh sangat berbeza dalam gaya dan rasa di seluruh wilayah. Oleh itu, jika anda menyukai Rioja dan Tempranillo, ada baiknya anda mengetahui tentang 7 lembah dan apa yang menjadikannya unik.
Tujuh Lembah Rioja
Lembah Oja
Rioja Alta
Sungai Oja (dan Tirón) menghubungkan ke Ebro di bandar bukit Haro. Kebun anggur di DAS Oja / Tirón terkenal sebagai kebun anggur dengan ketinggian tertinggi di Rioja Alta dan kadang-kadang disebut sebagai 'Alta Alta.' Kebun-kebun anggur yang berdekatan dengan Oja mempunyai tanah liat dan tanah aluvil berpasir yang sering ditutup dengan batu sungai putih (serupa dengan bahagian Paus Chateauneuf ). Apabila dibuat dengan baik, wain yang dihasilkan sangat aromatik dengan rasa plum yang lebih kaya, lebih kaya (kurang keasidan) dengan nota tanah dan cerut tanah yang bersahaja. Kebun anggur di sebelah utara menuju Pergunungan Obarenes (yang memisahkan Rioja dari Teluk Biscay) mempunyai tanah liat berkapur yang kelihatan sangat berkapur dan kering di permukaan. Wain akan mempunyai rasa yang lebih ramping, rasa buah merah dengan keasidan yang tinggi dan tanin yang ketara. Anggur ini cenderung lebih sedap setelah penuaan jangka panjang.
Keperluan Pembelajaran Wain
Dapatkan semua alat penting untuk pendidikan wain anda.
Berbelanjalah sekarang3 Kawasan
Rioja Alta, Rioja Baja dan Rioja Alavesa
bagaimana melakukan mencuba arak
Rioja mempunyai 3 kawasan penanaman sub-wilayah rasmi dan mereka adalah Rioja Alta, Rioja Baja dan Rioja Alavesa. Walaupun jarang menemui wain yang berlabel dengan nama-nama ini, sangat lazim untuk mendengar para penggemar berbicara mengenai kehebatan Rioja Alta atau Rioja Alavesa, kerana kedudukan mereka lebih tinggi di Lembah Rioja dan dominasi mereka dari jenis tanah tertentu yang disebut tanah liat berkapur yang menghasilkan wain dengan kemampuan penuaan yang lebih besar. Dan walaupun memang benar bahawa banyak wain hebat atau Rioja berasal dari 2 kawasan ini, anda masih boleh menemui wain yang luar biasa dari Rioja Baja, bergantung pada pengeluar dan kedudukan kebun anggur di rantau ini.
Lembah Najerilla
Rioja Alta
Lembah Najerilla mempunyai sebilangan besar ekar yang dikhaskan untuk kebun anggur di Rioja. Wilayah ini juga mengandungi sebilangan besar kebun anggur yang sangat tua dengan tanaman anggur Tempranillo dan Garnacha yang berusia 80-100 tahun. Terdapat juga teres kuno yang diukir dari bukit-bukit yang lebih tinggi di lembah. Selain sebidang tanah liat berkapur di mana Sungai Najerilla bertemu dengan Ebro, tanah mayoritas di sini adalah tanah liat besi dengan warna oren kemerahan. Wain sering mempunyai nota tembakau berasap serta rasa buah merah pedesaan dengan keasidan dan tanin yang tinggi.
Lembah Iregua
Rioja Alta dan Rioja Baja
Sungai Iregua adalah garis pemisah antara Rioja Alta dan Rioja Baja. Sungai Iregua menghubungkan dengan Ebro di bandar terbesar di La Rioja, Logrono dan wilayah ini lebih ramai penduduk dari yang lain. Lembah Iregua juga mengandungi banyak kebun dengan tanaman lain seperti zaitun, badam dan walnut serta kebun anggur. Kebun anggur di wilayah ini nampaknya terbagi antara tanah tanah liat besi dan tanah liat berpasir aluvial. Kerana perubahan suhu yang lebih panas di rantau ini, anda dapat mengharapkan anggur mempunyai keasidan sederhana dan, jika ditanam di tanah berpasir aluvial, juga mempunyai tanin yang lebih sedikit dengan ceri hitam manisan dan rasa buah plum hitam. Pengeluar hebat di rantau ini memfokus pada pemilihan buah semasa penuaian yang sangat meningkatkan kualitinya.
Lembah Leza
Rioja Baja
Sungai Leza adalah jurang iklim yang paling jelas antara Rioja Alta dan Rioja Baja. Secara umum, kawasan Rioja Alta cenderung lebih sejuk, lebih hijau dan lebih subur daripada Rioja Baja kerana pengaruh udara sejuk dari Teluk Biscay di negara Basque. Wilayah Rioja Baja terasa lebih kering dan Lembah Leza berisi ngarai curam yang mengingatkan pada apa yang mungkin terdapat di padang pasir yang tinggi. Wain di Lembah Leza banyak tumbuh di tanah liat besi dan pengeluar di rantau ini mengkhususkan diri dalam wain Tempranillo yang didorong oleh buah-buahan merah segar dan anggur serta anggur yang ditanam dengan vanila daripada berumur setahun atau lebih di oak. Tanah besi (besi-ish) dapat membuat anggur muda terasa agak gemuk. Terdapat satu kawasan nota yang disebut Murillo de Rio Leza yang berada di persimpangan Sungai Jubera dan Leza.
kalori segelas wain merah
Lembah Jubera
Rioja Baja
Aliran yang mengalir ke Sungai Leza mempunyai lebih banyak tanah aluvial yang mempunyai kelaziman batu kapur yang lebih tinggi (barang berkapur putih itu). Ladang anggur di sini sudah tua dan biasanya dituai dengan anggur yang mempunyai sedikit kerumitan dengan keasidan yang lebih tinggi daripada Leza Valley. Kawasan yang paling terkenal adalah perkampungan anggur Murillo de Rio Leza, Ventas Blancas dan Santa Engracia del Jubera.
Lembah Cidacos
Rioja Baja
Lembah Cidacos, ketika turun ke Ebro, kebanyakannya terlalu panas untuk menghasilkan wain berkualiti tinggi. Tetapi ketika anda pergi lebih jauh ke sungai ke kawasan dengan ketinggian yang lebih tinggi, anggur dapat menjadi sangat khas. Di sini kebun anggur sangat tersebar di antara tanaman merambat kerana air yang terhad dan tanah adalah campuran tanah liat besi dan tanah liat batu kapur. Anggur dari wilayah ini sering berwarna lebih ringan tetapi mempunyai buah kering yang berani (seperti ara) dan perisa tembakau. Adalah biasa untuk mencari wain organik di kawasan ini kerana sedikit tekanan dari perosak. Pengeluar terkenal di rantau ini ialah Bodegas Ontañon.
pinot noir oregon willamette lembah
Lembah Alhama
Rioja Baja
Lembah La Rioja yang paling selatan bersempadan dengan wilayah anggur Navarra dan juga berhampiran dengan kawasan anggur Campo de Borja di Aragon, Sepanyol. Kebun anggur terbaik di kawasan ini boleh didapati di lembah yang tinggi di pergunungan. Sebenarnya, di kawasan pergunungan inilah anda akan menjumpai rizab biosfer yang diiktiraf oleh UNESCO kerana kepelbagaian flora dan fauna yang kaya. Apabila dibuat dengan baik, anggur dari Alhama mempunyai rasa raspberry hitam yang kaya dengan nota kotak cerut dan vanila yang halus. Oleh kerana wilayah ini tidak dapat dibincangkan, anda sering dapat memperoleh nilai yang luar biasa.