Dr. Vinny yang dihormati,
Berapakah suhu pembekuan wain dalam botol?
—John, Gaithersburg, Md.
wain paling popular di Itali
Sayangku John,
Ini bergantung pada kandungan alkohol, tetapi kebanyakan anggur akan membeku pada suhu sekitar 15 hingga 20 darjah F, dan perlu bertahan pada suhu itu sebentar sebelum ia membeku dengan kuat. Titik beku alkohol lebih rendah daripada air, tetapi ketika kandungan air wain mulai membeku, ia akan mulai mengembang, dan ini akan memberi banyak tekanan pada gabus, yang mungkin mulai didorong keluar, dan pada botol , yang mungkin retak. Jangan membekukan botol wain anda!
—Dr. Vinny
adakah arak menyebabkan keradangan di dalam badan