Keempat-empat jenis anggur rosé ini menghasilkan beberapa wain merah jambu yang paling popular di luar sana. Sudah tentu, mereka mungkin kelihatan serupa dalam gelas, tetapi rasanya sangat berbeza antara satu sama lain. Cuba masing-masing untuk mencari bunga ros mana yang paling anda sukai.
contoh wain putih kering
Wain Rosé mungkin kelihatan serupa warna, tetapi terdapat pelbagai rasa dalam kategori wain yang semakin meningkat ini. Perbezaan utama wain rosé adalah hasil dari varieti dari mana ia dihasilkan. Ketahui mengenai empat jenis anggur rosé yang popular, bagaimana rasanya, dan makanan apa yang sesuai dengannya.
Grenache Rosé
Grenache adalah salah satu jenis terbaik yang digunakan dalam campuran Provence Rosé yang popular. Anda juga akan dapat menggunakannya di Sepanyol Utara di mana ia dipanggil Garnacha Pinkish.
- Perisa: Strawberry, Raspberry, Candy Tembikai, Lemonade, dan Timun. Wain mempunyai banyak rasa buah merah manis dan kemasan yang biasanya berakhir dengan keasidan seperti lemon manis.
- Sepasang Makanan: Grenache paling baik apabila dipasangkan dengan rempah-rempah aromatik dan penutup malam (anda tahu! Tomato, lada merah, terung…) Lihat ke Maghribi, Timur Tengah dan India untuk inspirasi masakan.
Pinot Noir
Pinot Noir adalah anggur halus yang tumbuh dengan baik di iklim yang sejuk dengan cuaca yang buruk. Kadang-kadang vintages sangat menyedihkan, pembuat anggur membuat projek wain merah mereka dan membuat rosé sebagai gantinya. Dan, adakah mereka hebat!
- Perisa: Strawberry, Orange Zest, Lemon Zest, Watermelon, Celery dan White Cherry. Pinot Noir biasanya dibuat menjadi gaya kering dan ramping yang penuh dengan aroma tetapi cenderung lebih lembut pada rasanya.
- Sepasang Makanan: Pinot Noir sangat menakjubkan untuk dicuba di sebelah rempah-rempah Perancis seperti Thyme atau campuran Herbs de Provence. Rempah-rempah hijau dan bunga ini akan mengeluarkan rasa buah yang lebih manis dalam wain halus ini. Selain itu, California Pinot biasanya mempunyai badan yang cukup untuk dipadankan dengan hidangan jagung musim panas seperti succotash dan corn chowder.
Orang Sangio
Varieti anggur terbaik di Itali adalah salah satu anggur rosé yang paling tidak dihargai dan dinilai rendah di luar sana. Anehnya, wain ini masih agak sukar untuk didatangi. Di Itali, mereka biasanya dilabeli sebagai 'rosato' yang merupakan cara orang Italia untuk mengatakan 'merah jambu'.
Beli peralatan pembelajaran dan penyediaan wain perdana.
Semua yang anda perlukan untuk belajar dan merasai anggur dunia.
berapa kalori dalam segelas pinot noirBerbelanjalah sekarang
- Perisa: Sweet Cherry, Wild Strawberry, Raspberry, Allspice, Clove and Cumin. Sangiovese Itali adalah sebilangan besar buah-buahan merah yang dipuji dengan nota rempah berdaging halus.
- Sepasang Makanan: Sangiovese cukup berani sebagai variasi untuk menangani berbagai makanan yang biasanya bermasalah untuk dipasangkan dengan anggur. Rosé akan digabungkan dengan hidangan makanan Cina yang kaya, Thai Curries dan, tentu saja, makanan kegemaran Itali seperti caprese salad dan prosciutto.
Syrah
Syrah adalah duzy sebagai anggur rosé. Dengan rasa yang kaya dan tekstur berminyak, ini akan menjadi beberapa wain merah jambu paling sedap yang akan anda minum.
- Perisa: Minuman Syrah yang paling hebat, mengeluarkan lada putih, serpihan lada merah, daging yang disembuhkan, dan rasa ceri dengan tulang belakang rasa limau pahit. Ini bukan wain ros buah biasa anda!
- Sepasang Makanan: Lihat ke Perancis Selatan, Itali Utara dan Sepanyol Utara untuk mendapatkan inspirasi termasuk linguine sayuran panggang, salad niçoise, udang bawang putih dan paella.
berapa karbohidrat dalam segelas zinfandel putih
Lebih Lanjut Mengenai Rosé
Adakah anda tahu bahawa anggur rosé dibuat dengan anggur anggur merah? Terdapat 2 cara utama pembuatan wain rosé dan masing-masing menghasilkan gaya wain yang berbeza.
Bagaimana Wain Rosé Dibuat