Dikemas kini pada 15 Jun
Anggur tetap menjadi kesenangan penting bagi banyak orang semasa wabak koronavirus, dan sebahagian besarnya, kilang wain dan kedai wain telah dianggap sebagai perniagaan penting. Namun, industri wain, terutamanya pengeluar yang lebih kecil, mempunyai merasakan tekanan ekonomi , dengan bilik mencuba anggur baru mula dibuka semula kepada bilangan pelawat yang berkurang. Tetapi masyarakat lebih bersemangat untuk meningkatkan dan membantu mangsa yang terkena lebih banyak. Dari perniagaan bebas yang menyumbangkan hasil kepada pengeluar multinasional yang bekerjasama dengan organisasi bukan untung dan penggalak selebriti utama, industri minuman akan berusaha keras untuk menyokong mereka yang memerlukan, yang rentan, responden pertama, dan mereka sendiri yang tidak bekerja rakan seperjuangan di dalam industri restoran yang sangat lumpuh .
Apa yang baru
Berasaskan Chile Kebun Anggur Concha y Toro telah banyak melabur dalam teknologi wain dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dan ia membuahkan hasil dengan cara yang tidak dijangka semasa wabak itu, yang terus meningkat di Amerika Selatan. Pusat Penyelidikan dan Inovasi syarikat, yang dibuka pada tahun 2014, pada awalnya memberi tumpuan kepada memerangi penyakit kebun anggur. Tetapi mulai bulan April, syarikat itu berusaha menjadikannya sebagai kemudahan ujian coronavirus juga. Pada 1 Jun, pengarah makmal Gerard casaubon melaporkan kepada Unfiltered bahawa makmal COVID baru telah menerima semua perakuan, lulus semua pemeriksaan dan 'bersedia untuk mulai memproses dengan kemampuan maksimum kami.'
Concha y Toro sudah menyuling dan menyumbangkan 50,000 liter alat pembersih tangan untuk keperluan masyarakat, dan kini sudah mencapai lima angka ujian, jika tidak lebih. Casaubon menjelaskan bahawa dua alat yang berpotensi menyelamatkan nyawa akan mendorong operasi: Robot Hamilton Microlab Starlet dapat memproses 2.300 sampel RNA virus setiap hari, yang kemudian melalui sistem yang disebut Thermofisher QuantStudio 5 yang unit dapat mendiagnosis 786 sampel setiap hari.
'Ketika Pusat ini diresmikan pada tahun 2014, kami tidak dapat membayangkan bahawa fasilitas kami dapat membantu dalam pandemi,' kata Casaubon. Tetapi 'arah baru ini tidak hanya masuk akal, melambangkan kemajuan positif dalam sains yang memungkinkan kita untuk membantu masyarakat melalui inovasi dan penyesuaian.'
Pada 12 Jun, minuman gergasi Diageo mengumumkan penciptaan Dana Komuniti Diageo , dengan komitmen $ 20 juta untuk menyokong perniagaan perhotelan dalam masyarakat kulit hitam yang telah menghadapi kesulitan ekonomi semasa wabak tersebut. Diageo juga telah mengumumkan bahawa, sehingga bulan Jun, ia akan menggandakan jumlah yang sesuai dengan pekerja yang menyumbang Liga Bandar Nasional , Dana Pertahanan Undang-Undang NAACP dan 100 Orang Hitam Amerika, Inc. , organisasi yang mengadopsi persamaan kaum dan keadilan sosial. Syarikat telah menjanjikan lebih dari $ 1 juta kepada kumpulan-kumpulan ini.
'Diageo tidak mempunyai toleransi terhadap perkauman, ketidakadilan dan perlakuan yang tidak setara. Kami berdiri bersama dengan masyarakat kulit hitam pada saat yang menentukan ini, '' kata Ivan Menezes , ketua eksekutif Diageo, dalam siaran akhbar. 'Kami bertekad untuk mengambil setiap langkah yang diperlukan untuk memperjuangkan kesetaraan di mana sahaja dan, sementara kami telah mencapai kemajuan, masih banyak yang perlu dilakukan. Dana Komuniti Diageo adalah salah satu daripada banyak langkah yang akan kita lalui dalam perjalanan ini. '
Bintang Washington Cabernet Quilceda Creek adalah antara pengeluar terbaru yang dapat meningkatkan pekerja restoran yang memerlukan, melalui kempen #QuilcedaCares. Ladang anggur milik keluarga telah menyumbangkan $ 365,000 kepada Dana Bantuan Pekerja Restoran (RERF) , yang akan menggunakan dana tersebut untuk memberikan cek $ 500 kepada lebih daripada 700 pekerja restoran yang menganggur. 'Kita semua mempunyai keinginan untuk memberikannya kembali,' pengurus besar Scott Lloyd memberitahu Unfiltered industri restoran telah menjadi penambah arak yang hebat selama ini. 'Kami ingin melakukan sesuatu yang akan memberi kesan segera dan akan membantu orang sekarang.'
Selama 10 hari, Golitzin keluarga menggali ruang bawah tanahnya untuk menjual wain perpustakaan untuk dijual, termasuk Cabernet Sauvignon Columbia Valley Quilceda Creek 2015, menyumbang 50 peratus daripada hasil. Tawaran awal habis terjual dalam empat hari, mendorong kilang anggur untuk menambahkan Cabernet 2016 untuk meneruskan perhimpunan. Syarikat itu juga menyumbangkan dua kali ganda sebilangan wain tahun 2017 kepada Yayasan United Sommeliers (USF) lelong yang dihoskan oleh Acker Wines. 'Harapan kami adalah kilang anggur lain akan melihat apa yang telah kami lakukan dan diharapkan dapat membantu juga,' kata Lloyd.
Pengeluar kecil dan bersaiz kecil juga mencatatkan angka besar. Ladang Anggur Kistler di Sonoma mengumumkan 28 Mei bahawa penjualan dari pelepasan musim bunga khas akan menguntungkan RERF, USF dan Yayasan Komuniti Pekerja Restoran (RWCF) , dengan hampir $ 100,000 untuk diedarkan. Beberapa kilang wain California Papapietro Perry dan Mata Air Alder mengumumkan sumbangan dalam beberapa minggu kebelakangan ini kepada badan amal perhotelan dan lain-lain, sementara 154 kilang anggur Oregon dari Persatuan Pabrik Anggur Willamette Valley terus dari sumber mereka ke garis depan pandemi, menghantar hampir 1,700 kes wain dan jus anggur berkilau kepada penyedia penjagaan kesihatan bulan lalu.
Pembuat anggur lain melepaskan barang dagangan aneh atau memperluas usaha amal mereka kepada mangsa wabak yang kurang dilaporkan, seperti pemuzik yang tampil sebelumnya yang memerlukan kewangan.
Pembuat anggur Napa Pemberian Panjang memiliki jenama Bersendirian , Pendeta dan Pelbagai. Wain , dan untuk bantuan COVID, dia melancarkan projek baru, dengan beberapa hasil menuju inisiatif bantuan lapar: T.P. Rizab , sebaris Chardonnay, Grenache dan campuran merah, masing-masing label dihiasi dengan gambar sekarang (?) ikonik (satu) gulungan tunggal yang penting untuk kebersihan karantina. “T.P. Wain simpanan benar-benar datang dari berusaha mencari cara untuk membawa sedikit levity pada waktu yang tertekan sementara juga berusaha untuk proaktif sebagai kilang anggur keluarga kecil, ”kata Long kepada Unfiltered melalui e-mel. 'Ini cukup peribadi bagi saya: Setiap malam di rumah kami mengelilingi meja makan dengan mengatakan apa yang kami syukuri, dan anak saya selalu bersyukur dengan makanan di pinggannya. Oleh itu, adalah wajar untuk memilih Bank Makanan Lembah Napa sebagai penerima wain khas ini. '
Bandar Winery New York juga membuat sebotol: A rosoc Mendocino Syrah yang labelnya mengumumkan 'Membeli Rosé ini dan Menginap di Rumah F ***.' Warisnya ialah Peluang Bantuan untuk Semua Restoran (ROAR) .
Kilang wain pertama yang mengumpulkan sesi jam untuk menyokong pemuzik yang tidak bekerja, yang kita tahu, adalah Sonoma's Tiga batang (lihat di bawah). Three Sticks meneruskan rasa dan perjumpaan maya untuk memasukkan chef seperti Dustin Valette dan Tyler Florence , serta pereka dan pembuat anggur, dengan tujuan memberikan $ 20,000 kepada Makanan Keluarga Sonoma .
Sekarang, berasaskan Napa Tarpon Cellar juga menjanjikan hasil untuk pemuzik dan pendidikan muzik melalui yang baru ditubuhkan Biarkan Ia Menggegarkan inisiatif, yang berkoordinasi dengan Spotify Usaha yang lebih besar untuk mengenal pasti golongan yang memerlukan dan kurang berkemampuan di kalangan pelakon.
Dan tentu saja, konsert negara anggur yang terbaik, BotolRock , berhenti seketika pada acara Hari Peringatan tahunannya, tetapi ia pasti tidak sunyi. (semula) LIVE BottleRock adalah siri maya mingguan baru yang memaparkan kemuncak persembahan masa lalu setiap hari Jumaat jam 8 malam ET di YouTube . Penonton digalakkan untuk menyumbang, dengan Bank Makanan Lembah Napa dan Bangsa Kru , sebuah organisasi untuk kru pemuzik yang terkena dampak, menerima hasil.
'Semua orang memerlukan sedikit muzik dalam kehidupan mereka sekarang!' kata Harga Bil , pemilik pengeluar Sonoma Pinot yang terkenal Tiga batang . Pabrik anggur ini telah menyumbang kepada pelbagai usaha bantuan COVID, bekerjasama dengan restoran tempatan untuk membantu memberi makan kepada mereka yang memerlukan. Tetapi mereka juga mengumpulkan dana untuk kumpulan lain yang tidak bekerja dan menghadapi masa-masa sukar: pemuzik dan kakitangan industri muzik. Formatnya jelas: Mengadakan konsert di media sosial. 'Kami fikir akan sangat baik untuk memberikan pekerjaan kepada beberapa orang, mengumpulkan sejumlah wang dan membantu orang-orang yang akan mereka lakukan sebentar sebelum mereka berpeluang keluar di hadapan peminat mereka.'
cara menyimpan label wain
Harga dan pembuat anggur Bob Cabral perlu mengumpulkan sesuatu dengan cepat, jadi mereka memanggil beberapa rakan untuk bermain: R&B dan jazz crooner Billy Valentine , yang kerjayanya merangkumi pemain piano jazz selama tujuh dekad Laurence Hobgood penyanyi Tim Hockenberry , siapa yang membuat penampilan America's Got Talent dan pada majlis perkahwinan Bill Price dan, untuk sesuatu yang sedikit berbeza, 'dinamo rock '80 -an Sammy Hagar . Semua pemuzik merakam set video mereka pada hujung minggu, dan Price dan Cabral mengikuti persembahan di laman Facebook mereka pada 29 April . Harga dirancang untuk mengumpulkan derma sekurang-kurangnya $ 10,000 semasa konsert dan berjanji untuk mencocokkan jumlah yang menjadi penerima Dana Bantuan Plus 1 COVID-19 untuk pekerja muzik yang memerlukan.
Jumlah syarikat dan organisasi arak di seluruh dunia yang telah memulakan inisiatif amal terus meningkat pada akhir April. Virginia Ladang Anggur Pelantikan telah mengumpulkan $ 30,000 untuk organisasi pelepasan lapar José Andrés Dapur Pusat Dunia melalui penjualan botol dan keahlian, dan berharap dapat menambah $ 50,000 lagi untuk penjualan itu menjelang Jun. Clambake , label wain California, menghantar botol kepada pekerja kesihatan. Inilah Esok , jenama Pinot Grigio yang popular, berjanji $ 50,000 kepada Tabung Respons Meals on Wheels COVID-19 .
Pengeluar Piedmont di dan sekitar komuniti Barolo Serralunga d'Alba mengumpulkan dana untuk memberi sedikit cahaya dalam kehidupan jiran mereka: Mulai hujung minggu lalu, castello abad ke-14 yang ikonik yang mendominasi bandar ini setiap malam dalam warna Tricolore, merah, putih dan hijau bendera Itali.
Peruncit dalam talian Nakedwines.com telah bergerak untuk membantu kilang anggur itu sendiri, melancarkan pembelian bernilai $ 5 juta yang dimaksudkan pembuat anggur yang telah berjuang untuk memindahkan inventori dan mencari wang tunai semasa wabak. Peruncit lain, Syarikat Anggur Manhattan , meminta sommelier untuk menulis buletin e-mel yang berlipat ganda sebagai tawaran wain #MWCWineRelief kemudian menyumbangkan wang dan sebahagian hasil ke setiap restoran somm. Rajat Parr , Lepeltier Pascaline dan Kumpulan Hospitaliti Union Square S Jenni guizio adalah antara peserta.
Legenda Hollywood dan pokok anggur Francis Ford Coppola dan keluarganya mengumumkan kempen pada 20 April untuk membantu kanak-kanak yang terkena wabak coronavirus. The Kilang anggur Francis Ford Coppola , di Geyserville, Calif., bergabung dengan Tiada Anak yang Lapar , kilang anggur bukan untung di seluruh negara menyumbangkan $ 150,000 kepada organisasi untuk membantunya memberi makan kepada anak-anak yang mudah bergantung kepada makanan sekolah. 'Tidak ada yang lebih penting bagi saya daripada anak-anak kita,' kata Coppola dalam satu kenyataan. 'Mereka memerlukan makanan yang baik dan berkhasiat untuk belajar, dan mereka mesti belajar atau tidak akan ada masa depan.'
Keluarga Coppola telah mencari untuk bermitra dengan No Kid Hungry bahkan sebelum krisis, menurut Corey Beck , Ketua Pegawai Eksekutif syarikat induk Keluarga Coppola . Tetapi mereka memutuskan untuk memperluas ruang lingkup usaha bantuan mereka. 'Ini adalah masalah besar, jadi mengatasinya pada skala yang lebih besar, berbanding dengan apa yang telah kami lakukan di tempat setempat, adalah salah satu langkah pertama kami,' katanya kepada Unfiltered. 'Ada kriteria tertentu yang dimiliki keluarga [Coppola] untuk usaha dermawan, dan salah satunya adalah anak-anak.' Kilang anggur juga akan menyumbang $ 5 kepada NKH untuk setiap botol Gia Coppola arak dijual dalam talian hingga akhir bulan Mei.
Di bahagian lain, kilang anggur telah menyumbangkan topeng N95 kepada pekerja penjagaan kesihatan - ia mempunyai mesin jahit di tempat yang digunakannya untuk membuat topeng untuk kakitangannya sendiri - dan telah mula menghasilkan pembersih tangan. '[Francis Ford Coppola] sudah membuat label untuknya,' kata Beck. Dan FFC Winery membolehkan pekerja menggunakan sebahagian daripada jam gaji mereka untuk bekerja di badan amal pilihan mereka. 'Kami mempunyai banyak orang yang menyumbangkan masa mereka ke bank makanan sekarang.'
Meiomi , pusat kuasa Pinot dan wain rasmi baru dari Lawatan PGA , telah membuat inisiatif untuk pengikut media sosialnya, baik pro maupun am: the #MeiomiPinotPuttOff . Pada tahun-tahun kebelakangan ini, acara PGA Tour adalah kenderaan untuk mengumpulkan dana amal, tetapi tahun ini, sembilan daripada pertandingan dibatalkan. Jadi pemain golf pro Ryan Palmer , dengan PGA Tour dan Meiomi, dimulakan Kelebihan untuk Tujuan untuk terus memberi. Meiomi berbaris pertama dengan sumbangan $ 100,000.
Kini, kilang wain ini mencabar pengguna Twitter dan Instagram siarkan video mengenai diri mereka yang tenggelam dengan satu tangan (segelas wain yang lain), dengan hashtag, yang mana Meiomi akan menaikkan $ 5 setiap satu, sehingga $ 50,000. Kelebihan Palmer, Jimmy Walker dan Charley Hoffman , dan juga jurulatih Claude Harmon dan tuan rumah Golf Channel Kira Dixon , semua masuk dalam permainan. 'Ini adalah tujuan yang hebat, dan anda dapat menikmati sedikit Meiomi Pinot Noir di sepanjang jalan — sebuah lubang-dalam-satu!' Palmer memberitahu Unfiltered melalui e-mel.
Pelakon dan rama-rama yang menjauhkan sosial Ashton Kutcher dan Mila Kunis sebelumnya tidak terkenal dengan crossover dunia anggur, tetapi mereka juga melihat peluang untuk meletakkan Pinot yang baik untuk tujuan yang baik semasa wabak tersebut. Pada 19 April, mereka mengumumkan pelancaran baru mereka Wain Kuarantin dengan kerjasama Wain Nocking Point dan Portland, Ore Bawah Tanah Battle Creek : Lembah Willamette Pinot Noir.
'100 peratus dari hasilnya diserahkan kepada beberapa badan amal yang telah kami lakukan pekerjaan rumah & hellip untuk memastikan bahawa overhead mereka cukup rendah atau mereka benar-benar melakukan pekerjaan yang seharusnya mereka lakukan, di mana hasilnya dapat dilihat,' Kata Kunis dalam video promo. 'Jadi kami mengambil permainan meneka.' Penerima faedah termasuk Dana Makanan Amerika , Bantuan Langsung , Dana Responden Frontline dan Beri Secara Langsung , badan amal yang menyediakan perkhidmatan seperti akses selamat ke makanan, peralatan pelindung diri untuk pekerja barisan hadapan, ventilator ke kemudahan perubatan dan pemberian wang tunai.
Botol itu memakai kanvas kosong sebagai label depan, untuk mendorong rakan-rakan menulis roti bakar antara satu sama lain dari jauh. 'Idea cemerlang Mila adalah membuat wain di mana kita benar-benar dapat memberi suara kepada siapa sahaja yang kita inginkan dengan anggur itu,' jelas Kutcher.
A-listers lain, sekurang-kurangnya dalam anggur West Coast, juga mengaktifkan usaha amal COVID. Ladang Anggur Bogle , di Clarksburg, California, menghabiskan sekitar $ 60,000 untuk membeli makanan dari restoran milik daerah Sacramento dan memberikannya kepada pekerja kesihatan di sekitar bandar. Santa Barbara County Vintners mendengar responden tempatan menginginkan anggur, dan tidak lama kemudian, van U-Haul menurunkan kes di hospital - bernilai 550 kes, disumbangkan oleh kilang wain di seluruh wilayah yang memperhatikan panggilan tersebut. Label California Joseph Carr dan Josh Cellars telah berjanji $ 100,000 kepada Yayasan Komuniti Pekerja Restoran (RWCF) untuk pekerja hospitaliti yang tidak bekerja. Di Washington, Ste. Estet Wain Michelle minggu lalu mengumumkan hadiah $ 50,000 setiap satu kepada badan amal kelaparan tempatan Dana Makanan WA dan Dana Plat , untuk pekerja restoran kawasan Seattle yang menghadapi kesulitan ekonomi.
The Pengorbanan Sel Otak yang Hebat ialah nama label amal dari pembuat anggur Santa Barbara Justin Willett daripada Tempat-Said bahawa berjanji untuk menyumbangkan buku kepada anak dalam komuniti kurang dana per sebotol wain yang dijual kini meningkat hingga koleksi 'perpustakaan rumah' enam botol / enam buku untuk mendorong sumbangan kepada anak-anak yang belajar membaca pada masa sekolah ditutup.
Coravin , alat pemeliharaan anggur penindas gabus , telah mengacarakan tayangan live mingguan melalui media sosial, dan soiree Jumaat lalu dibentuk menjadi Episod Sangat Istimewa, sebagai pengasas Greg Lambrecht bertujuan untuk menjadi tuan rumah mencuba wain maya terbesar di dunia yang pernah ada — dan mengumpulkan sejumlah wang yang besar untuk pelepasan COVID-19 dalam proses tersebut.
Pada 17 April, Lambrecht menganjurkan sesi Facebook Live dengan kumpulan bintang wain ensemble antarabangsa, untuk memanfaatkan Dana Bantuan Yayasan James Beard yang memberi bantuan kepada restoran kecil dan bebas. 'Kami telah melihat sambutan hebat terhadap rancangan Instagram Live O'Clock mingguan kami sebagai cara untuk melarikan diri dari realiti persekitaran semasa kami dan ingin mengembangkan idea itu untuk menyatukan dunia dengan minat bersama kami untuk wain,' kata Lambrecht kepada Unfiltered .
Untuk pertunjukan itu, dia memanggil tuan rumah tetamu yang termasuk Véronique Sanders , pengarah urusan Chateau Haut-Bailly di bintang Bordeaux Barolo Federico Ceretto , pemilik bersama Ceretto Peter Granoff , pemilik bersama Peniaga Wain Ferry Plaza dan Cheese Oxbow & Pedagang Wain dan banyak lagi.
Untuk setiap peserta yang menyertai sesi ini, Coravin menyumbangkan dana $ 20 kepada dana tersebut, dengan Lambrecht memenuhi matlamatnya untuk mengumpulkan $ 50,000 lebih daripada 9,400 orang yang ditonton. 'Kami bersemangat untuk menyokong rakan perniagaan kami yang hancur oleh situasi semasa ini, ' katanya. Syarikat akan terus menyumbangkan 10 peratus penjualan dalam talian kepada dana.
Sekiranya anda mengikuti usaha minuman profesional untuk memerangi COVID-19, anda sudah tahu banyak yang mengalihkan minuman mereka untuk membuat alkohol untuk pembersih tangan buatan tangan, dengan banyak malah mencampurkan dan membotolkan pembasmi kuman yang diluluskan oleh FDA. ( Baca lebih lanjut mengenai penyuling yang menghantar sanitizer ke hospital, pekerja bantuan dan rumah jagaan , dan periksa usaha penyuling masa besar seperti E. & J. Gallo , LVMH dan Remy Cointreau , di bawah.)
Kini pemerintah mendorong siapa saja yang dapat naik: Pakej rangsangan $ 2 trilion dari Kongres termasuk pengecualian sementara dari cukai eksais atas alkohol jika digunakan untuk membuat pembersih tangan mengikut panduan FDA. Untuk penyuling besar, itu adalah pelepasan cukai sebanyak $ 13,50 setiap galon bukti (mis. Satu galon minuman keras 100 bukti), dan untuk penyuling kecil, $ 2,70 setiap galon bukti pada 100,000 pertama yang mereka buat.
Washington Winery Estate Goose Ridge pemilik Molly Stutesman sedang bersiap sedia untuk melancarkan jenama vodka ketika tugas pembersihan dipanggil. 'Kami mempunyai permintaan dari negara bagian Washington untuk menghasilkan [pembersih tangan] ini,' kata Stutesman kepada Unfiltered. Dia menjual produk pembersihnya kepada tentera dan negara bagian Washington, sambil menyumbangkan gelen kepada responden pertama dan hospital tempatan. Pembungkusan barang memerlukan beberapa penyihir sementara, dengan botol 750ml dan 375ml yang dimaksudkan untuk wain yang kini memegang gel.
Chateau Ste. Michelle dan Bilik bawah tanah Sparkman , kedua-duanya berpusat di Woodinville, Wash., bahkan memberikan anggur itu sendiri kepada rakan penyulingan, untuk digunakan sebagai pangkalan untuk apa yang dijadikan pembersih. Ste. Pasukan pembuatan anggur merah Michelle telah menghasilkan air tawar, produk sampingan pengurangan alkohol dalam wain, dari anggur Cabernet Sauvignon untuk dihantar ke Penyulingan Kaca di Seattle. 'Biasanya kami menyediakan mereka air tawar, yang mereka menyuling dan memberi kami semangat kalis tinggi yang kami gunakan untuk wain Whidbey's Port kami,' jelas Chateau Ste. Pembuat anggur merah Michelle Leah Adint . 'Sekarang mereka menggunakan semangat tahan tinggi untuk menghasilkan pembersih tangan.' Setakat ini, Ste. Michelle telah menyediakan lebih daripada 6.000 gelen air jalur untuk membuat lebih daripada 450 gel pembersih tangan.
Sparkman mempunyai hubungan wain pencuci mulut dengan Penyulingan Gores , yang biasanya membantunya membuat wain bergaya brendi dan Port. 'Kawan kita Kim Karrick , yang dulu bekerja di ruang mencicipi Sparkman sebelum membuka Scratch Distillery, bertanya apakah kita mungkin memiliki beberapa anggur yang dapat kita sumbangkan dalam keadaan darurat untuk membantu membuat pembersih tangan untuk responden pertama, 'winemaker Linn Scott memberitahu Unfiltered melalui e-mel. Sparkman bergabung dengan Winery Long Road untuk menyumbangkan lebih daripada 1,000 gelen wain, termasuk 330 gelen Sauvignon Blanc, untuk penghasilan pembersih. Ste. Michelle dan Sparkman menyumbangkan produk tersebut ke hospital tempatan, responden pertama dan agensi penguatkuasaan undang-undang.
Yang lain mengubah minuman keras menjadi sesuatu yang boleh anda cuci tangan termasuk North Carolina's Winery Duplin , yang menyediakan 15,000 gelen Muscadine ke Penyulingan Hackney , Saya 1420 , penyuling Connecticut yang mengkhususkan diri dalam minuman keras rami, the Kilang anggur di Versaille di Ohio, dan Diageo , yang telah memperluas pengedaran alkohol pembersihnya kepada penyedia penjagaan kesihatan di kawasan-kawasan Asia Tenggara yang dilanda masalah, dengan 60.000 liter diperuntukkan untuk Filipina, Myanmar dan Vietnam. Labeltronix, pencetak Anaheim, Calif., Telah membantu usaha ini dengan menyumbangkan lebih dari 50,000 label untuk pembersih kepada syarikat minuman yang membuatnya.
Kisah asal, dengan kemas kini di seluruh
Syarikat besar mula bekerja
Wain & Minuman Selatan Glazer , pengedar minuman yang berpangkalan di Miami, memulakan inisiatif minggu lalu untuk menawarkan bantuan kewangan segera kepada pekerja hospitaliti yang tiba-tiba menganggur dan berjuang untuk memenuhi keperluan setelah penutupan industri secara besar-besaran. 'Tidak perlu banyak otak untuk mengetahui bahawa industri ini akan hancur,' Lee Schrager , naib presiden kanan komunikasi dan tanggungjawab sosial korporat, memberitahu Unfiltered. 'Orang-orang ini telah melayani kami selama bertahun-tahun dan sekarang masanya untuk kami melayani mereka.'
Usaha pertama Southern adalah menyalurkan hasil dari itu Festival Wain & Makanan Pantai Selatan , dengan kerjasama dengan Universiti Antarabangsa Florida , pengeluar suka Bacardi dan Jaegermeister , dan juga pembuat hit Miami suka Pitbull , dan Kemuliaan dan Emilio estefan , ke dalam Dana Bantuan Industri Perhotelan Sekolah SOBEWFF & FIU Chaplin . 'Kami mempunyai panggilan dengan 20 koki dari Florida selatan, bercakap dengan mereka mengenai perkara yang paling penting,' kata Schrager. 'Dan mereka semua prihatin untuk menjaga pekerja mereka - sebelum sewa mereka, sebelum vendor mereka, sebelum bil mereka sendiri, mereka ingin menjaga pekerja mereka. Kami sudah memberikan hampir $ 900,000 sejak Jumaat lalu, 'pada 3 April. Usaha serupa dilakukan di New York, dan Schrager melaporkan dia telah mengadakan perbincangan dengan bakal rakan seperti Microsoft dan Zoom.
'Seperti yang anda bayangkan, orang-orang sangat berterima kasih: Kami cepat melakukannya, tidak ada kerenah, bahawa kami, jujur, gembira menyokong orang-orang yang tidak berdokumen.' Southern Glazer juga bekerjasama dengan produser minuman keras Suntory Beam untuk memberikan $ 1 juta kepada Persekutuan Bartender Amerika Syarikat (USBG) Program Bantuan Kecemasan dan RWCF , organisasi lain yang memberikan kelegaan kepada profesional hospitaliti yang tidak bekerja.
Victor, NY - berasaskan Jenama Buruj , salah satu syarikat wain terbesar di negara ini dengan Tawanan , Kim Crawford dan Meiomi dalam portfolio, memulakan penggalangan dana dengan komitmen $ 2.5 juta, dengan $ 1 juta diperuntukkan untuk Tabung Bantuan Pekerja Restoran (RERF) dilancarkan oleh Yayasan Pendidikan Persatuan Restoran Nasional sebagai tindak balas terhadap krisis COVID-19. Wajah kempen ini adalah yang paling menggembirakan makan, Lelaki , dan Moët Hennessy Amerika Syarikat dan Syarikat Bir Boston juga penyokong pengasas.
'Hati kami pergi ke banyak individu dan perniagaan yang terkena virus dahsyat ini, dan kami merasakan penting untuk membantu,' Amy Martin , VP reputasi korporat dan tanggungjawab sosial korporat, memberitahu Unfiltered melalui e-mel. 'Kami berterima kasih kepada ribuan pekerja kami di A.S. dan rakan pengedar dan runcit kami yang bergabung dalam usaha untuk membantu meningkatkan kesedaran dan meningkatkan sokongan.'
Constellation berjanji $ 500,000 lagi untuk USBG, $ 250,000 untuk inisiatif penjagaan kesihatan di wilayah Veneto Itali di mana ia berada Ruffino Jenama Prosecco berasaskan dan $ 500,000 hingga #FirstRespondersFirst , kempen dari Berjaya Global untuk melengkapkan kakitangan perubatan di barisan hadapan dengan topeng, sarung tangan, gaun dan barang keperluan lain. Lebih banyak inisiatif sedang dijalankan, seorang wakil Constellation memberitahu kami.
Winery E. & J. Gallo , Modesto, Calif., juggernaut anggur, juga menyebarkan cinta. Ia mengumumkan janji $ 300,000 dari itu Berkaki ayam jenama kepada Anak-anak Pekerja Restoran (TERAS), yang memberikan bantuan kepada keluarga profesional makanan dan minuman yang telah didiagnosis dengan COVID-19. Atau lebih tepatnya, tuan rumah larut malam Jimmy Kimmel mengumumkannya, pada 27 Mac yang disiarkan Jimmy Kimmel Live! , segelas Cabernet di tangan.
'Oleh kerana CORE menghimpunkan dua perkara yang sangat digemari oleh Gallo, keluarga dan komuniti, kami ingin membantu keluarga pekerja restoran untuk terus bertahan melalui COVID-19,' kata Stephanie Gallo , Ketua Pegawai Pemasaran. Percikan layar kecil Gallo, dia berkata, 'kami harap akan memberi lebih banyak sumbangan.'
Melalui jenama lain, Gallo juga menjanjikan $ 100,000 kepada organisasi pendidikan wain GuildSomm dan $ 100,000 kepada Program USBG dengan menjual T-shirt 'Support Your Bartender'. Akhirnya, Gallo kini mengeluarkan alat pembersih tangan, menggunakan semula beberapa alat penyulingnya untuk disinfektan. Botol mereka menuju ke Pejabat Perkhidmatan Kecemasan Daerah Stanislaus tempatan.
Pengedar Coklat-Forman mengumumkan pakej pelepasan bernilai $ 1 juta pada 23 Mac, dengan dana pergi ke RWCF, yayasan USBG dan kampung halaman syarikat itu One Louisville: Dana Respons COVID-19 . Pemborong Kumpulan Minuman Breakthru memberikan $ 500,000 untuk diedarkan kepada organisasi bukan untung di seluruh negara dan RWCF. Gergasi roh global Campari memberikan $ 1 juta kepada Pusingan Lain, Perhimpunan Lain , sebuah organisasi yang menghantar bantuan kepada pekerja hospitaliti. Ini mengikuti sumbangan € 1 juta kepada ASST Fatebenefratelli Sacco, sebuah institusi kesihatan di Milan yang mengkhususkan diri dalam penyelidikan penyakit berjangkit. Pengedar Massachusetts Syarikat Martignetti telah memberikan $ 250,000 kepada badan amal hospitaliti tempatan dan RERF.
Kilang wain Pantai Barat menjadi kreatif
Di seluruh negara, kilang wain memberikan apa yang mereka dapat, melalui sumbangan langsung, jam sukarela dan makanan dari ladang mereka sendiri, dan penyedia minuman kegemaran anda mungkin terdapat dalam campuran.
Di Sonoma, Jordan lengan amal kilang wain, yang Yayasan John Jordan , dipasangkan dengan Makanan Keluarga Sonoma untuk membayar restoran tempatan agar dapur mereka tetap panas, memasak makanan untuk masyarakat yang kurang mendapat khidmat kempen disebut Dana Bantuan Bencana Restoran . Jordan mengumpulkan $ 150,000, dengan tujuan mengadakan pertandingan amal itu. $ 300,000 akan membuka anggaran 20 dapur dan menyediakan 65,000 makanan. Gerella's Paella (daripada Negara Wain kemasyhuran filem ) dan juga Gadis & Ara adalah dua restoran pertama.
Heather Irwin , Pengasas SFM, mengemukakan idea untuk John Jordan . 'Semasa saya membaca e-mel Heather, saya tahu kita harus melakukan sesuatu,' kata Jordan kepada Unfiltered. 'Mencari cara untuk membayar restoran untuk memasak bagi yang kurang bernasib baik adalah konsep baru dalam filantropi yang pintar dan diperlukan, terutama sekarang. Idea program yang menyokong pekerja restoran, petani, ekonomi dan mereka yang memerlukan sekaligus menyampaikan kepada saya. '
Bukit Novelty dan Januik , dua kilang wain Washington yang berkongsi bilik Woodinville, Wash., dan dapur, telah mengambil jalan yang serupa, menjadikan koki mereka bekerja untuk menyiapkan 100 makanan setiap minggu untuk diedarkan melalui Hopelink , sebuah agensi perkhidmatan sosial tempatan. 'Pada dasarnya, arak adalah mengenai masyarakat dan menyatukan keluarga di sekitar meja,' kata vintner Mike Januik .
Cabernet baron Andy Beckstoffer memilih model yang lebih sederhana: Memotong cek bernilai $ 100,000 terus kepada orang-orang yang penghidupannya terancam oleh wabak coronavirus yang tinggal di tiga daerah di mana dia memiliki kebun anggur — Napa, Mendocino dan Lake. 'Kami ingin memberitahu orang-orang di komuniti tempat kami bertani tahu Kebun Anggur Beckstoffer mengambil berat tentang mereka, 'jelasnya kepada Unfiltered, dan dia bekerja dengan dewan daerah untuk mengenal pasti mereka yang memerlukan. 'Dengan cara ini, Beckstoffer dapat memberikan cek sebanyak $ 300 setiap satu secara langsung kepada mereka yang paling terjejas - busboy, pelayan, juruwang dan pembantu rumah - mereka yang berada di barisan depan industri perhotelan.'
Heitz Cellar , juga di Napa, menghitung sumbangannya dalam pound - 500 paun daging sapi Angus dari lembu yang diternaknya di 40 ekar ladang biodinamiknya. Kilang wain ini telah bersatu dengan kumpulan bantuan tempatan Perkhidmatan Tempat Tinggal dan meja , dan juga Tentera Keselamatan , untuk menyumbangkan daging itu kepada keluarga yang memerlukan. Kilang anggur juga menyumbangkan peratusan penjualannya kepada pekerja restoran yang dipengaruhi oleh COVID-19. 'Ideanya adalah, 'Bagaimana Heitz dapat memainkan peranan yang lebih besar dalam masyarakat selain membuat anggur yang hebat?' 'Kata presiden dan CEO Heitz Carlton McCoy , yang menambahkan bahawa Heitz merancang untuk terus bekerjasama dengan rakan restoran dan menolong yang memerlukan setelah krisis selesai.
Kilang wain lain yang menyumbangkan makanan dari kebun mereka sendiri atau melalui rakan kongsi termasuk Napa's Kolam Bulat Syarikat Wain 1849 , melalui pemilik Kumpulan Makanan Golden West dan Kilang anggur Francis Ford Coppola .
Berasaskan Napa Dewan kilang anggur memberi sumbangan kepada pekerjanya. 'Sebahagian daripada pakej faedah lama kami menyediakan 40 jam per tahun dengan gaji penuh yang dapat ditumpukan oleh pekerja kami kepada organisasi bukan untung tempatan,' kata vintner Dewan Kathryn . 'Selepas COVID-19 & hellip, sukarelawan kami telah menumpukan pada projek penghantaran makanan dan bank berkaitan makanan. Sebilangan pekerja kami telah menghabiskan seluruh masa komuniti mereka, tetapi mereka terus menjadi sukarelawan. Ini benar-benar menghangatkan hati. ' Kilang anggur ini juga menawarkan bayaran untuk sukarelawan maya.
Lelong dalam talian adalah jalan lain. The Negara Wain untuk Restoran # 86LostWages lelong juga memberi faedah kepada pembidaan RWCF yang dibuka pada 5 April, dan banyak penderma termasuk nama tenda seperti Alexander Bulgheroni , Bon , Clos du Val , Dari Lembah , Duckhorn , Favia , Bunga , Harlan , Lewis , Matthiasson , Ovid , Quintessa , Menjerit Helang , Shafer , Oak Perak , Staglin dan banyak lagi.
Lelong secara peribadi, tentu saja tidak. Walau bagaimanapun, walaupun pembatalan Lelong Lembah Napa , Napa Valley Vintners berhasrat untuk terus maju dalam mencapai matlamatnya. 'Bertahun-tahun yang lalu kami menubuhkan dana rizab sekiranya berlaku kecemasan atau sekiranya lelang tidak dapat dilaksanakan,' kata Linda Reiff , presiden dan Ketua Pegawai Eksekutif NVV. 'Ikrar kami adalah untuk memberikan sekurang-kurangnya tahap sokongan yang sama seperti yang kami lakukan tahun lalu.'
Sayang - dalam tin, bersoda wain rasmi dari NFL - Hanya memberikan wain secara dalam talian kepada sesiapa sahaja yang memintanya. Ia menjanjikan nilai $ 1 juta dan memanfaatkannya dalam masa 24 jam.
Pabrik anggur kecil, hati besar
Walaupun kebanyakan bilik mencicipi ditutup, dan banyak kilang wain kecil merugikan mereka sendiri, kaedah filantropi yang paling biasa bagi mereka adalah menyumbangkan hasil penjualan wain. Di California, Aubert , Papapietro Perry , Tidak buat apa-apa , Estet Rütz , AldenAlli , Revel Wine , Bonanno Vintners , Matthew Fritz , Pengosongan , sayang , Ahli Tangan , Keluarga Inman , Macrostie , Gerbang Ram , Wain Co. , Carter Estate (di Temecula, Calif.), Pantai Selatan dan Hadiah itu mengirimkan wang untuk usaha kesihatan, bank makanan dan dana bantuan pengangguran. Di Washington dan Oregon, DeLille , Alexandria Nicole , Keluarga Betz , Waterbrook , Wain Air , Keluarga Stoller dan Chehalem adalah antara golongan altruists, dan di New York, mengira Estet Shinn .
Kumpulan Wain Stoller presiden Gary Mortensen menggambarkan usaha bersama antara kilang wain, restorannya Rumah Botani , Makanan di Roda Orang dan pengedar Syarikat Pasaran Young untuk membeli, membuat dan menghantar makanan kepada Portland, warga tua Ore. dan orang-orang yang terlantar. 'Perkara yang paling menakjubkan mengenai perkongsian kami adalah seberapa cepat ia bergabung,' kata Mortensen. Dalam masa kurang dari seminggu, kami mulai dari konsep ke pelancaran. Pada masa seperti ini, tidak ada masa yang sia-sia. '
restoran terbaik willamette valley oregon
'Industri wain Washington adalah komuniti yang berhati besar sehingga tidak mengejutkan kita melihat orang-orang melangkah untuk membantu jiran mereka,' kata Steve Warner , presiden Suruhanjaya Wain Negeri Washington, melalui e-mel. 'Ladang anggur kami sentiasa menyesuaikan usaha mereka untuk menjaga perniagaan dengan sihat sambil melakukan apa yang mereka mampu untuk menyokong komuniti mereka yang lebih besar.'
Rick Reilly , pemilik bersama Bangunkan Cellars di Finger Lakes di New York, adalah pembuat anggur lain yang merasa terpaksa membantu namun dia boleh. Forge menyumbangkan 5 peratus daripada penjualan Dry Riesling Classique utamanya kepada RWCF, selama-lamanya.
'Ketika ini semua mula berlaku, semua pemilik restoran yang saya temui menutup pintu mereka - orang hebat, pekerja keras. Dan mereka bangun suatu hari dan mata pencarian mereka hilang. Saya merasa teruk, dan berfikir, apa yang mungkin dapat kita lakukan? ' katanya kepada Unfiltered. 'Bukan seperti kita orang kaya atau apa-apa, tetapi kita hanya lelaki yang memiliki kilang wain. Tetapi kami ingin memberi kesan. Saya harap ia 12, 15 besar. '
Daniel johnnes , pengarah wain untuk tukang masak Daniel Boulud Restoran dan pengasas La Paulée , sedang mengadakan pengecapan maya melalui miliknya Tekan kelab wain dengan pembuat anggur Burgundy dan Champagne. Jean-Marc Roulot , Véronique Drouhin dan para pengarah Salon Champagne dan Champagne Delamotte semua datang dari semua tiket untuk setiap pergi ke pelbagai dana bantuan kakitangan restoran.
Pembuat anggur Santa Barbara Alecia Moore daripada Dua Serigala - sumber pendapatan utama yang menjual 90 juta rekod dan lawatan di bawahnya nama pentas, P! Nk - dijangkiti penyakit dan pulih. Dia kini menjanjikan $ 1 juta untuk Tabung Kecemasan Hospital Temple University dan Dana Datuk Bandar untuk Los Angeles .
Memberi di seluruh dunia
Dalam wabak global, anggur dan makan telah terganggu di Itali , Perancis , Sepanyol , Jerman, Austria , Amerika Selatan, Australia dan seterusnya. Beberapa pemain minuman penting di luar negara juga telah menggerakkan sumber mereka.
Pada pertengahan Mac, ketika kes COVID-19 meningkat di timur laut Perancis, gergasi mewah LVMH mula menghasilkan gel hidro-alkohol melalui perniagaan minyak wangi dan kosmetiknya untuk hospital Perancis. Usaha coronavirusnya telah berubah menjadi peralatan yang tinggi di banyak jenama minuman dan fesyennya.
LVMH kini telah menghasilkan lebih daripada 130 tan metrik pembersih tangan di kilangnya, sekitar 50 hingga 60 tan seminggu. Ia juga telah memesan 40 juta topeng untuk sistem penjagaan kesihatan Perancis. Jenama peribadinya telah menyesuaikan respons tempatan. Di Perancis, Hennessy Cognac telah memberikan pembersih tangan, topeng pembedahan, pakaian umum, dan alkohol kepada infrastruktur perubatan tempatan. Di Poland, Belvedere vodka membuat beberapa ribu botol 1 liter larutan alkohol 70 peratus, yang akan disumbangkan kepada masyarakat setempat untuk digunakan untuk tujuan kebersihan kesihatan. Ia juga akan menyumbang 50,000 liter alkohol tulen kepada Orlen , entiti minyak yang dikendalikan oleh negara, yang disetujui oleh pemerintah untuk menghasilkan pembersih tangan untuk hospital Poland. Di A.S., Washington Wiski Woodinville membuat 500-galon kumpulan pembersih.
Jenama bukan minuman syarikat juga mengeluarkan pembersih, topeng dan selimut Fendi dijangka telah menghantar 100,000 topeng ke Tuscany pada akhir minggu ini, seorang wakil LVMH memberitahu kami.
Beribu pejabat di Paris, konglomerat Remy Cointreau telah meningkatkan jenama di seluruh dunia, dan sebuah syarikat dengan kilang penyulingan dari Cognac ke Barbados ke negara Washington dapat membuat banyak alkohol untuk pembersih yang sangat diperlukan. ' Terroir , orang dan masa - itu adalah nilai teras kumpulan kami. Diberi terroir aspek, kami telah berusaha sekuat mungkin untuk mencapai apa yang kami dapat secepat mungkin, ' Hervé Dumesny , pengarah urusan awam kumpulan itu, memberitahu Unfiltered. Pembersih akan kembali ke hospital dari Scotland ke Caribbean di mana syarikat itu mempunyai pos. 'Kami membuat beratus-ratus panggilan telefon untuk mencari siapa yang memerlukan, dan kami menyediakan hospital dan farmasi pusat di wilayah di mana kami aktif dengan alkohol neutral yang mereka gunakan untuk membuat gel tangan yang kurang.'
Pada 2 April, Dumesny melaporkan, 'Kami baru saja menerima 10,000 liter alkohol neutral pagi ini, dan semestinya ada di tangan mereka pada hari-hari mendatang.'
Konsortium Itali Kumpulan Wain Itali menderma € 100,000 kepada Tabung Kecemasan Coronavirus , yang membekalkan peralatan yang sangat diperlukan ke hospital di seluruh negara.
Walaupun kilang wain seperti miliknya memberikan sumbangan yang lebih besar, Reilly mencerminkan bahawa anggur juga dapat membantu mengurangkan kebosanan yang disebabkan oleh karantina sebagai makanan hobi. Mereka yang mampu dapat menyokong perniagaan yang kekurangan wang dan memperluas selera mereka sepanjang perjalanan. Pada mulanya, 'anda keluar dan membeli 10 kotak pasta Barilla anda yang anda tahu bagus. Tetapi kemudian anda makan pasta selama lapan, 10 hari, dan anda pergi, 'Bagus, tapi kawan, saya memerlukan pasta yang lebih baik.' Dan anda mula melihat-lihat dan mencari seorang lelaki membuat pasta di tempat lain yang buatan sendiri. Mungkin anda agak berubah kerana anda terperangkap di rumah anda dengan lebih banyak masa untuk duduk di komputer dan berbincang lebih banyak, '' katanya.
'Mungkin kita akan melihat orang mula meningkatkan minuman mereka dan semakin berminat dengan pengeluar yang lebih kecil dan lebih menarik.'
Nikmati Tidak Disaring? Minuman Unfiltered yang terbaik dalam budaya pop kini boleh dihantar terus ke peti masuk anda setiap minggu! Mendaftar sekarang untuk menerima buletin e-mel yang Tidak Disaring, yang menampilkan berita terkini mengenai bagaimana anggur bersilang dengan filem, TV, muzik, sukan, politik dan banyak lagi.