Sama seperti kopi selalu terasa lebih bulat ketika disajikan dalam cawan makan berserat tebal, anggur juga mendapat penambah semangat dari kapal penyajian. Memang betul, memadankan gelas dengan wain anda meningkatkan rasa!
Enam jenis gelas merangkumi pelbagai jenis gaya wain.
Sudah tentu, mungkin benar-benar melihat perkara ini. Perlu diperingatkan, anda mungkin berakhir di lubang gelap yang dikelilingi oleh beratus-ratus jenis gelas wain yang berbeza!
(Saya akan tahu, saya tinggal di lubang gelap itu).
Oleh itu, daripada perlahan-lahan kehilangan akal anda kepada dewi silika, berikut adalah enam jenis gelas wain utama dan wain yang sesuai dengannya.
botol sekiranya ada arak
Kaca Seruling
Hebat untuk anggur berkilau, terutamanya Prosecco.
Keperluan Pembelajaran Wain
Dapatkan semua alat penting untuk pendidikan wain anda.
Berbelanjalah sekarang- Pilihan terbaik untuk mengekalkan kecekapan gelembung dalam wain berkilauan
- Berkelas seperti!
- Sungguh sukar dicuci
- Imbangan yang sangat lemah, mudah jatuh
Adakah kamu tahu? Gelas seruling tidak begitu popular sekarang di dunia Champagne mewah. Ini mungkin kerana seruling tidak terlalu pandai mengekspresikan aroma, yang merupakan daya tarik cabutan lanjutan Champagne. Gunakan wain putih atau gelas sejagat!
rasa anggur seperti menggosok alkohol
Gelas Anggur Putih
Sesuai untuk wain putih keluli tahan karat, yang memberi tumpuan kepada aroma buah-buahan dan bunga halus. Fikirkan wain seperti Chenin Blanc, Torrontés, dan Albariño!
- Membantu mengekalkan suhu wain putih yang sejuk
- Adakah pekerjaan yang baik untuk menonjolkan aroma bunga dan sitrus
- Mudah dibersihkan dan dijaga
- Tidak menyenangkan untuk anggur merah (menjadikannya lebih sedap, dan kurang kaya)
Gelas Anggur Pemungut Aroma
Aroma Collectors juga dikenal sebagai 'Burgundy Glasses.' Gaya ini sungguh menakjubkan dengan wain merah yang lebih ringan seperti Pinot Noir, tetapi juga merupakan pilihan yang bagus untuk Chardonnay berumur ek dan merah jambu.
- Sangat pandai menyampaikan aroma
- Tidak baik untuk putih tanpa lemak, kering, atau kebanyakan anggur berkilau (menjadikannya rata)
- Sangat mengagumkan untuk melihat dan memasukkan hidung anda ke dalam
- Berhati-hatilah, mereka cenderung lembut dan mudah patah
wain merah terbaik dengan pizza
Gelas Anggur Sejagat
Gelas serba hebat yang berfungsi untuk hampir semua wain. Oleh itu, kami telah melihat bahawa gelas standard mempunyai prestasi yang sangat baik pada wain merah pedas (mis. 'Wain makanan' seperti Tempranillo dan Barbera ) dan putih berat pertengahan (seperti Vermentino! ). Ini akan menjadi pilihan kaca yang bagus untuk koki.
- Bagus untuk wain pedas dan wain makanan
- Mudah dibersihkan dan dijaga
- Baik untuk wain merah, ros, dan putih
- Melakukan semuanya dengan baik, tetapi cenderung membuat warna merah menjadi 'lebih sedap.'
Gelas Anggur yang terlalu besar
Kaca besar juga disebut sebagai kaca 'Bordeaux'.
adakah arak tinggi gula
Gelas ini adalah mustahak mutlak untuk wain merah yang paling mewah. Pembukaan besar membantu mengurangkan tanin di lidah anda, menjadikan anggur terasa lebih halus dan lebih lembut. Oleh itu, bentuk ini adalah pilihan terbaik untuk wain merah yang lebih berani seperti Sagrantino, Cabernet Sauvignon, dan Touriga Nacional.
- Hebat untuk wain merah yang berani dengan tanin tinggi
- Cenderung menjadikan anggur lebih bulat
- Sangat mengagumkan untuk dilihat
- Sukar dibersihkan (jika anda mempunyai tangan yang besar)
Gelas Anggur Pencuci mulut
Kita jujur, anda tidak begitu memerlukan segelas wain pencuci mulut. Maksudnya, melainkan jika anda suka wain pencuci mulut! Gelas wain pencuci mulut dibuat lebih kecil dan pasti membantu kawalan bahagian! Ini bagus kerana banyak wain pencuci mulut terulung di dunia tinggi alkohol.
Petua Memilih Barangan Kaca Terbaik
Sejujurnya, anda tidak benar-benar memerlukan keenam-enam jenis cermin mata (melainkan anda mempunyai masalah obsesif, seperti saya). Anda hanya memerlukan satu atau dua gaya. Pilih gelas anda berdasarkan wain yang paling anda minum.
Sangat mudah untuk jatuh cinta dengan rupa gelas hanya untuk mengetahui bahawa ia tidak sesuai untuk anda. Berikut adalah beberapa pertimbangan yang perlu diingat semasa memilih gelas wain jenis anda:
di manakah kawasan wain douro?
- Pastikan untuk mengambil kira kos penggantian gelas kerana kerosakan. Kesalahan berlaku.
- Mempunyai rumah tangga yang meriah? Pertimbangkan versi tanpa gaya dari gaya yang disebutkan di atas.
- Pertimbangkan betapa sukarnya mencuci gelas anda dengan tangan. (Mencuci tangan masih terbaik, kecuali anda mempunyai mesin cuci pinggan mangkuk dan sabun tanpa wangi.)
- Adakah gelas wain itu akan masuk ke dalam kabinet anda?
- Kristal lebih baik daripada kaca, tetapi bentuk kaca lebih penting daripada bahan.
Freakout Glassware Wine Folly (Video)
Ingin mencari lebih banyak lagi mengenai barang kaca? Tonton ujian Madeline Puckette lima gelas wain teratas di dunia.
Tonton Video